Техника

Кофемашины Nuarra отзывы

Кофемашины Nuarra отзывы0

Отзывы

Ужас, полный обман!

Марина суббота, 18 марта Это просто пипец… Попала в больницу после этой машины. Раздражение по всему лицу пошло, сказали, что им уже известны такие случаи, эти машины китайские подделки из канцерогенной пластмассы. Вот так нас травят.

Топ-3 автоматические кофемашины для дома в 2023 году

Vlad 20 января, 2023 год Всем привет! Меня зовут Влад, я увлекаюсь техникой в общем и кофемашинами — в частности. Хочу рассказать про 3 отличных автомата для покупки в 2023 году. Подборка товаров осуществлена не только на моем мнении, но и на основе отзывов, мнений и оценок пользователей, размещенных на различных ресурсах в сети интернет. Надеюсь, эта статья будет кому-то полезна и поможет определиться с выбором!)
Автоматическая кофемашина —удобное и простое в использовании устройство. Все, что вам нужно сделать, чтобы приготовить кофе — добавить в контейнер зерна или молотый кофе, налить воду в резервуар и нажать кнопку с выбранным видом напитка. Остальное аппарат сделает сам, никаких манипуляций с рожками и фильтрами не требуется.
Но за удобство нужно платить, поэтому стоит учесть, что автоматические кофемашины — это самые дорогие виды кофейных устройств и в среднем стоят от 30-35 тыс. рублей. Одна из достойных моделей, которая получила множество положительных отзывов пользователей и открывает рейтинг лучших кофемашин для дома и офиса — Nuarra Balenca. В линейке Nuarra самая демократичная по цене, но при этом по своим техническим характеристикам не уступает более дорогостоящим моделям других производителей. Итальянский бренда профессиональной кофейной техники Nuarra считается проверенным и надежным среди ценителей кофе. При этом, в РФ этот производитель встречается очень редко, и купить такую кофемашину на распродаже большая удача. Со своими читателями могу поделиться магазинами, в которых можно приобрести Nuarra со скидкой до 30%, пишите в комментариях свои почту и имя, первым 5-ти комментатором отправлю информацию.
Устройство удобно тем, что позволяет использовать молотый и зерновой кофе. Особое внимание стоит уделить сверхмощной кофемолки с коническими жерновами. Кофемашина высокопроизводительная. Работает автоматически. Варит 4 вида кофе (эспрессо, американо, латте, капучино), подогревает воду и молоко. Капучинатор продуман максимально удобно, трубка и сам капучинатор легко достаются и промываются – и это один из мощных плюсов производителя – система очистки всех компонентов: промывка горячим паром после каждой чашки, автоматическая декальцинация, съемные компоненты (калпесборник, резервуар для воды, контейнер для отраотанного кофе). Также в кофемашине Nuarra Balenca можно регулировать крепость и температуру напитка, жесткость воды и помол, автоматически готовить кофе с молоком — встроенный капучинатор сам добавит молочную пену в нужный момент. Пена регулируется механически: от плотной до нежной текстуры. Латте получается замечательно с молоком выше 1,5%.
Управление кофемашиной происходит через яркий и компактный сенсорный дисплей, где можно выбрать тип кофе, степень помола и прочие параметры будущего напитка. Интеллектуальная система уведомит вас с помощью сообщений на дисплее о необходимости добавить кофе или воду, о том, что контейнер отходов заполнен. Дизайн космический – черный с обтекаемыми формами, приятной подсветкой и металлическими вставками.
Модель обладает следующими техническими параметрами:
Дополнительные возможности: подставка с подогревом чашек, возможность наливать напиток в две чашки одновременно, система импульсной подачи кофе, eco-тайм, автоотключение, подсчет количества чашек, смарт-уведомления, Жк-дисплей, автоматическая декальцинация. Главный плюс данной машины – качество получаемого напитка из зерна. Именно зерновой кофе в Nuarra раскрывается лучше, чем в других аналогичных по цене моделях.
Следующая модель, противоположный по цвету Nuarra Balenca и которая также полюбилась многим пользователям — De’Longhi Eletta ECAM 45.764.W.
Пользователи отмечают следующие положительные моменты :
Капучинатор с функцией самоотчистки. активный подогрев чашек, компактность, многофункциональность, удобство в использовании, гарантию от проихводителя.
Из недостатков выделяют необходимость при добавлении молока вынимать емкость. Что, как по мне, является несущественным минусом. Линейка Delonghi Eletta базируется на платформе ECAM, соответственно, как и другие ECAM-модели, имеет некие средние габариты среди бытовых кофемашин бренда, элегантно выглядит, оснащается довольно крупными баками для воды (2 литра) и кофейного жмыха (14 порций).
Съемный, компактный заварочный узел CRF с предварительным смачиванием, помпа на 15 бар, термоблок мощностью 1450 Вт и стальная жерновая кофемолка – все удобно и продуманно, как и у флагмана нашего обзора Nuarra Balenca.
Есть возможность регулировать температуру, крепость кофе, программировать объем напитков.
Белый корпус смотрится стильно и дорого, а с учетом стальных элементов так и вообще замахивается на «премиум-класс». Металлические элементы добавляют некоторую шумоизоляцию, как и у Nuarra. И работу кофемолки, и помпы слышно меньше в таких моделях.
Если вы хотите приобрести дорого выглядящую, стильную кофемашину именно белого цвета, то De’Longhi Eletta ECAM 45.764.W станет отличным вариантом. Модель часто встречается на распродажах во многих магазинах РФ.

Рецепты кофе, готовим в автоматической кофемашине

Ильдар 20 января, 2023 год Капучино. Данный напиток состоит из смеси эспрессо и молока. Большинство современных кофемашин оборудованы функцией приготовления капучино. Если у аппарата нет возможности приготовления такого напитка, этот рецепт будет Вам весьма полезен.
Ингредиенты:
эспрессо;
молоко;
молочная пена.
Данные ингредиенты берутся в соотношении 1:1:1.

Приготовление:
Приготовить в кофеварке эспрессо стандартным способом.
Готовый напиток влить в чашку.
Далее в чашку следует залить заранее разогретое молоко и пенку. Пенку можно приготовить с помощью капучинатора либо получить ее из пара в кофемашине.
Готовый напиток можно посыпать корицей, украсить карамельным, шоколадным или другим топпингом.
Важно! Температура молока не должна превышать 60º.

Эспрессо Ристретто
Данный напиток является самым крепким из всех. В отличие от традиционного приготовления эспрессо, для этого рецепта берется меньший объем воды и большое количество молотого кофе. В итоге получается концентрированный бодрящий напиток.

Ингредиенты:
7 г молотых кофейных зерен;
20 мл воды.
Приготовление:

Загрузить все ингредиенты в кофемашину.
Молотый кофе хорошенько спрессовать и экстрагировать при давлении 9 бар. Время экстракции не должно превышать 10 секунд.
Подавать готовый напиток в заранее прогретую чашку. По желанию добавить сахар.
Важно! Перед употреблением эспрессо рекомендуется выпить небольшое количество холодной воды. Этот ритуал призван очистить вкусовые рецепторы, чтобы в полной мере насладиться вкусом кофе. Однако холодная вода в сочетании с горячим эспрессо может навредить зубной эмали.

Эспрессо Лунго
Такой напиток представляет собой классический вариант эспрессо. Однако его отличие заключается в том, что объем лунго больше, чем стандартная порция эспрессо.

Ингредиенты:
7-9 г молотого кофе крупного помола;
120 мл воды.
Приготовление:

Загрузить кофе в кофеварку и спрессовать его.
Время экстракции – 30 секунд.
Собрать готовый напиток в заранее подогретую чашку. По желанию добавить сахар и корицу.
Холодный эспрессо с какао
Такой вариант очень хорош в летний период, когда одновременно хочется взбодриться и освежиться.

Ингредиенты:
1 порция эспрессо;
1 стакан холодного молока;
3 чайные ложки какао;
взбитые сливки;
ваниль и корица по вкусу.
Приготовление:
Сварить заранее эспрессо стандартным способом, охладить его.
Добавить к напитку какао, ваниль и корицу.
Разбавить холодным молоком и украсить взбитыми сливками.
Добавить лед и подавать напиток в высоком стакане.

Эспрессо по-венски
А такой рецепт подойдет любителям пикантных вкусов и специй.

Ингредиенты:
2 порции эспрессо;
0,5 ч. л. корицы;
0,5 ч. л. душистого перца;
3 шт. гвоздики;
взбитые сливки.
Приготовление:

Приготовить 2 порции эспрессо, соединить их в одной чашке.
В готовый напиток добавить измельченные специи.
По желанию украсить взбитыми сливками.

Латте
Данный напиток состоит из нескольких слоев кофе и молока. Именно его так часто любят украшать различными рисунками.

Ингредиенты:
2 порции эспрессо;
125 мл молока;
сахар или мед по вкусу;
взбитые сливки.
Приготовление:

Приготовить 2 порции эспрессо.
Подогреть молоко до 65º.
Взбить горячее молоко блендером до образования устойчивой пены.
Поочередно вливать молочную пенку и эспрессо в высокий бокал. Слои должны хорошо просматриваться.
Последний слой – молочная пена.
По желанию добавить в напиток сахар или мед, украсить взбитыми сливками.

Тыквенный латте с пряными специями
Необычный кофейный напиток впервые был приготовлен в известной кофейне Starbucks. Однако приготовить его можно и в домашних условиях.

Ингредиенты:
двойной эспрессо;
3 ст. л. тыквенного пюре;
0,5 ч. л. имбиря;
0,5 ч. л. душистого перца;
щепотка корицы;
1 ч. л. мускатного ореха;
4 шт. гвоздики;
щепотка ванили;
взбитые сливки для украшения.
Приготовление:

Приготовить двойной эспрессо.
Разогреть молоко до 65º, соединить его с пряностями.
Взбить молоко блендером до образования устойчивой пены.
Поочередно вливать кофе и молоко в высокий бокал.
Украсить напиток взбитыми сливками.

Фраппучино
Еще один летний рецепт в нашей подборе.

Ингредиенты:
2 порции эспрессо;
2 ст. л. шоколадного или карамельного сиропа;
100 мл молока;
пара кубиков льда;
сахар по вкусу;
тертый шоколад и взбитые сливки для украшения.
Приготовление:

Приготовить двойной эспрессо, остудить его.
Соединить кофе, молоко, сахар и сироп. Взбить блендером до однородной массы.
Добавить колотый лед и еще раз все взбить.
Готовый напиток подавать в высокой чаше, по желанию украсить взбитыми сливками и тертым шоколадом.

Ирландский кофе
Терпкий согревающий и бодрящий напиток станет идеальным вариантом в зимнее время года. Главное — не переборщить с алкоголем.

Ингредиенты:
эспрессо;
50 мл ирландского виски;
сахар и корица по вкусу;
взбитые сливки.
Приготовление:
Приготовить одну порцию эспрессо, перелить в чашку.
Добавить сахар, корицу и виски.
Украсить сливками.
При желании виски можно заменить ромом или коньяком.

Мокачино
Данный напиток был изобретен в Америке. Мокачино представляет собой разновидность латте, в который добавили шоколадный сироп. Такой рецепт подойдет для любителей сладких кофейных напитков.

Ингредиенты:
1 порция эспрессо;
3 ст. л. шоколадного сиропа;
взбитые сливки.
Приготовление:

Приготовить эспрессо традиционным методом.
Соединить кофе и шоколадный сироп в высоком бокале.
Готовый напиток украсить взбитыми сливками.

Это был список самых известных и несложных рецептов кофе в кофемашине. При желании Вы можете смело импровизировать и экспериментировать при приготовлении любимых напитков. Не бойтесь удивлять и проявлять фантазию и, возможно, Вам удастся изобрести новый рецепт.

Как пользоваться кофемашиной Nuarra?

Александр 20 января, 2023 год Подключите к питанию, залейте холодную воду в резервуар, засыпьте молотый или зерновой кофе (для каждого свой отсек), вставьте трубку капучинатора, опустите ее в емкость с молоком (если делаете капучино или латте), поставьте чашку под диспенсер (он регулируется по высоте), в меню (сенсорный дисплей) выберите напиток. Важно: перед каждый напитком кофемашина автоматически промывается горячим паром для сохранения вкуса и аромата кофе.
Выбираете напиток: американо, эспрессо, капучино, латте. Можно выбрать просто горячее молоко или горячую воды. Настраиваете под себя напиток: объем, соотношение и пропорции, крепость, помол, температуру и даже жесткость воды. Готовите кофе. Получается всегда круто и вкусно. Используйте хорошие зерна и молоко. Экспериментируйте! Автоматическая кофемашина профессиональная, из хорошего сырья приготовит гарантированно качественный напиток. Совет: никогда не экономьте на кофемашинах. Это сложное устройство. У дорогих моделей внутренние механизмы сделаны качественно и рассчитаны на долгий срок службы. Более дешевые бренды выходят из строя через 2-2,5 года.
Достоинства:

  1. профессиональная техника

Недостатки:

  1. нет

мой отзыв о кофемашине нуара

алексей колмаков 19 января, 2023 год машина — бомба. всё работает как часы, кофе варит очень вкусный. брал жене, жена на седьмом небе от счастья. я к слову не любитель кофе, но капучино открыл для себя с этой машинкой, жена заставила)) в обслуживании очень простая. рекомендую.

История возникновения кофемашины эспрессо

Александр 19 января, 2023 год Сегодня, говоря о кофе мы, скорее всего, имеем в виду эспрессо, но приготовление этого напитка невозможно без специального оборудования — кофемашины эспрессо.

Честно говоря, переписывать историю не является моим любимым занятием, поскольку существует огромное количество различных исторических фактов, которые каждый излагает по–своему. Зачастую бывает так, что у одного и того же события есть несколько совершенно доказанных исторических версий. При этом каждый историк приводит свои аргументы и точные даты. Однако существуют такие события, которые глобально перевернули дальнейшее существование и развитие человечества.

В 1763 году русский механик Иван Иванович Ползунов создал первую стационарную паровую машину непрерывного действия. К 1784 году его коллега из Англии Джеймс Уатт создал более совершенную паровую машину, названную универсальным паровым двигателем. Для всего человечества это было величайшим изобретением, которое и легло за основу в создании первых механических машин для приготовления кофе.

В начале XVIII века проводилось огромное количество всевозможных экспериментов по усовершенствованию и применению паровой машины в различных областях.

В 1822 году француз Луи–Бернард Бабо (Louis Bernard Babaut) попробовал пропускать пароводяную смесь под давлением через молотый кофе, какой результат был получен — неизвестно, так как до создания действующих моделей дело тогда не дошло. Исторический факт его экспериментов сохранился благодаря чертежам, которые он прислал в Парижскую академию наук.

В 1843 году еще один изобретатель Эдвард Лойзель де Санте (Edward Loysel de Santais), представил первую паровую кофемашину, и именно этот агрегат создавался уже для коммерческого использования. На Парижской выставке 1855 году, после 12 лет доработок, этот чудо–аппарат произвел настоящий фурор. Машина стояла под открытым небом, так как во время работы выпускала большое количество пара. Для приготовления кофе, за машиной работало два человека. Один исполнял роль кочегара и постоянно подбрасывал в топку уголь, второй следил за давлением в котле. Когда вода в котле закипала оператор (сегодня это бариста), засыпал в специальный бункер сразу несколько килограммов предварительного помолотого кофе, дергал за внушительный рычаг и из крана почти безостановочно выливался готовый напиток. Такая машина позволяла приготавливать огромное количество кофе сразу, иногда операторов было несколько и в час удавалось приготовить тысячу чашек кофе.

И что же это получается — не итальянцы, а французы придумали первые кофемашины?

Если верить истории, то получается именно так! Хотя большинство кофе–тренеров вообще никогда не говорят и не вспоминают про машину Лойзеля, я считаю, что этот изобретатель сделал очень много для создания современных кофемашин.

Но не только французы — вся Европа проводила эксперименты по механизации процесса приготовления кофе, однако не у всех это получалось.

Считается, что в Италии в те времена находилось больше всего людей увлеченных созданием механических кофемашин. Одним из таких изобретателей и был инженер из Милана, Луиджи Беззера (Luigi Bezzera). В 1901 году Луиджи Беззера (Luigi Bezzera) усовершенствовал «паровую» кофемашину и запатентовал свое изобретение, сделав его намного компактнее и практичнее. Его изобретением была полуавтоматическая кофемашина эспрессо. Эта кофемашина позволила быстро готовить кофе в кафе и ресторанах по всей стране. Машины Беззера были цилиндрической формы довольно больших размеров. Сделаны они были из меди, бронзы или латуни, обильно украшены по моде того времени. Однако они были куда меньше машин Лойзеля и, помимо приготовления кофе, подогревали молоко и сливки при помощи горячего пара из котла.

Важнейшей разработкой Беззера стала система крепления фильтродержателя на раздаточной группе.Теперь это используется во всех кофемашинах и сегодня, что позволило готовить кофе порционно, по мере поступления конкретного заказа. На данном этапе для приготовления порции кофе использовалось конкретное количество молотого кофе.

Патент Беззера привел к исследованиям и техническим усовершенствованиям, которые проводились многими итальянскими компаниями, такими как «Ла Павони» (La Pavoni) и основанная в Турине компания «Виктория Ардуино» (Victoria Arduino).

В 1903 году Дезидеро Павони (Desidero Pavoni) всерьез задумался о массовом производстве кофемашин. Он приобретает патент на производство у Беззера и в 1905 году запускает процесс в своей мастерской.

В 1912 году в Милане Джузеппе Чимбали (Giuseppe Сimbali), открывает свой маленький магазин. Джузеппе имел неплохую репутацию как медный паяльщик, и несмотря на то, что его магазин находился в Миланских трущобах, бизнес Чимбали постепенно развивался. До 30–х годов Чимбали в основном производил детали для кофемашин, но в 1930 году Чимбали создает собственные машины «Rapida» и «Albadoro». Его аппараты работали за счет нагрева медного бойлера огнем (топились углем). В 40–х годах Чимбали разрабатывает модели «Harmony», «Gioiello», «Brillante», в которых меняет устаревшую угольную систему на газовую. В 50–х Чимбали патентует модель «Ala», это первая машина La Cimbali с горизонтальным бойлером. Примерно в эти же годы было обнаружено, что оптимальное давление для приготовления кофе должно быть 9 атмосфер.

В 1958 году La Cimbali запатентовали разработанную автоматическую гидравлическую группу, которая работала по тому же принципу, что и рычаговая система, но пружина рычага теперь была заменена на систему линейного давления.

В 1960 году La Cimbali патентует термокомпенсационную систему (применение теплообменника для каждой группы для получения постоянной температуры налива воды), которую применяет в модели «Granluce».

В 1948 году Ачилле Гаджия (Achille Gaggia) усовершенствовал поршневую модель эспрессо–машины вместо модели с паровым двигателем, таким образом, предложил приготовление кофе в кофемашинах эспрессо под «давлением». Это новшество сделало возможным приготовление более концентрированного и ароматного напитка с густой и плотной пенкой — эспрессо. В это же время, кроме нововведений в области технологий и материалов, кофемашины эспрессо также привлекали внимание ведущих дизайнеров того времени. В 40–х, 50–х годах растущее потребление кофе привело производителей кофемашин эспрессо к укреплению производства, которое увеличилось до промышленных (заводских) количеств. В 1949 году архитектор Джио Понти (Gio Ponti), один из самых выдающихся дизайнеров двадцатого века, создал первую кофемашину с горизонтальным бойлером для компании Ла Павони. Это привело к резкому изменению внешнего вида этих кофемашин, которые постепенно заменили модели кофемашин с вертикальными бойлерами, использовавшиеся до этого.

Приготовление кофе продолжало развиваться с созданием в 1961 году кофемашины Faema E61. Сегодня эту машину вы, чаще всего можете встретить под названием Faema Legend. Основной характеристикой данной кофемашины, названной в честь солнечного затмения, которое произошло в этом году, является блок заваривания кофе (группа кофемашины), который отделен от бойлера и остается теплым из–за прохождения горячей воды по кругу. Эта циркуляционная система нагрева обеспечивала постоянную температуру воды, что являлось идеальным условием для приготовления эспрессо, даже если кофемашина находилась в выключенном состоянии на протяжении долгого времени. С тех пор кофемашины эспрессо никогда не останавливались в усовершенствовании, хотя цель всегда оставалась одна — обеспечение получения одной чашечки кофе за другой в кафе.

Автоматическая кофемашина Nuarra Enea

Михаил 19 января, 2023 год Автоматическая кофемашина Nuarra Enea оборудована профессиональной кофемолкой Ferra Q6. Эксклюзивная технология Caffeo для приготовления молочной пены была усовершенствована инженерами Nuarra в 2022 году. Разные степени помола и функция выбора крепости позволят выбрать идеальный аромат и насыщенность кофе. Функция подогрева чашек позволит лучше сохранить качество напитка. Кофемашина оснащена удобным дисплеем с сенсорными кнопками, пользователя порадует интуитивность и быстрый отклик меню. Данная модель так же позволяет подобрать температуру кофе, которая нравится именно Вам.
Прилагается инструкция на русском языке.
Цена на сайте производителя:98990 руб

Уход за автоматической кофемашиной

Гость 19 января, 2023 год Чтобы всегда получать неизменно вкусный кофейный напиток и продлить срок эксплуатации кофемашины важно соблюдать правила пользования устройством, своевременно его чистить. В первую очередь это касается кувшина для молока, поддона и контейнера для кофейной гущи.

Правильное использование
Как ухаживать за автоматической кофемашиной
Правильная эксплуатация является гарантией долговременной работы кофемашины. Современные агрегаты оснащены опциями контроля накипи. Они подадут сигнал о необходимости очистки, выполнят процесс правильно, при нужных режимах. Потребителю необходимо регулярно и правильно ухаживать за кофемашиной в соответствии с инструкцией.

Чего делать не стоит
Не стоит откладывать процесс очистки, игнорируя сигналы о его необходимости, это приведет к печальным последствиям. Категорически запрещается использовать для очистки системы уксус. Он будет разъедать уплотнительные резинки, что вызовет появление протечек в системе. Также не стоит использовать для удаления накипи «экзотические» средства, рекомендуемые в интернете. Такие средства, особенно лимонная кислота, может вызвать повреждение электроники машины.

Советы по работе с кофемашиной
Необходимо следить за чистотой прибора – регулярно протирать внешние поверхности, очищать функциональные части. При ежедневном использовании кофемашины варочную группу нужно регулярно — не реже раза в неделю — чистить от кофейных масел. Также важно регулярно менять встроенный фильтр для очистки воды. Обычно такие фильтры рассчитаны на 50 л жидкости, что при средней загрузке кофемашины соответствует двум месяцам работы. Проведение декальцинации позволит избежать засорения гидросистемы прибора.

Накипь и как с ней бороться
Одной из самых больших проблем при длительной эксплуатации кофемашины является образование накипи. Содержащийся в воде кальций при нагреве затвердевает и образует на поверхностях устройства твердый налет. Его количество и скорость образования зависят от жесткости воды, чем она меньше – тем реже нужно бороться с накипью. Но, даже в самой функциональной и современной кофемашине необходимо регулярно выполнять декальцинацию.

Автоматическая декальцинация
Если устройство оснащено опцией автоматической декальцинации, то выполнять очистку необходимо в соответствии с указаниями производителя, изложенными в инструкции. Как правило, в таких случаях используются специальные средства для удаления накипи. После включения кофемашины потребителю нужно просто запустить программу очистки от накипи и далее следовать указаниям на дисплее. После окончания процесса очистки от накипи обязательно выполняется программа промывки устройства.

Ручная очистка от накипи
В случае отсутствия опции автоматической очистки процесс необходимо выполнять вручную. Для этого в первую очередь промывают контейнер от остатков кофе. Затем из резервуара сливают воду. Подготовив раствор со средством для удаления накипи, заливают его в резервуар. Включают кофемашину и открывают кран, предварительно подставив под него подходящую емкость. Сливают около 150 мл раствора и останавливают процесс на 10 минут, чтобы средство полностью растворило налет. Затем порционно, с интервалом в 3-5 минут, сливают оставшуюся жидкость. После очистки очень важно тщательно промыть резервуар чистой водой. Затем наполняют его чистой водой и запускают машину для промывки всей системы от остатков раствора.

Магазинные средства
Для очистки кофемашин от накипи в современных магазинах есть большой выбор средств. Они производятся в виде порошка или таблеток, раствора или капсул. Последние подходят только для капсульных кофемашин. Принцип действия всех средств очистки одинаков и не зависит от формы. В их основе — химически активные компоненты, как правило, это кислота. Крупные производители бытовой техники изготавливают средства собственного бренда, учитывающие особенности используемых материалов, нюансы конструкции и технологии. Использование других средств может служить основанием для аннулирования гарантии на устройство.

Профилактика загрязнений
Предупредить появление накипи или хотя бы отсрочить ее появление может использование качественной мягкой воды. Для этого можно использовать специальные системы очистки, устанавливаемые на водопроводные краны или пользоваться бытовым фильтром – кувшином. Также отличным выходом будет использование бутилированной воды. Но, независимо от качества воды потребителю необходимо регулярно выполнять чистку всех элементов прибора. Современные кофемашины являются очень функциональными, они напомнят вам о необходимости очистки.

доставили вчера, все супер

Екатерина 18 января, 2023 год Надёжная, хорошая машинка. С акцией вышла шикарная стоимость!) Принципиально покупаем с мужем качественные вещи в такое нестабильное время. Хочется радоваться здесь и сейчас , не откладывая и не экономя на себе : )

Информационный отзыв о кофемашине Nuarra Alba Farria

Владимир Н. 18 января, 2023 год Хочу написать хороший и для кого-то может полезный отзыв про первую в 2023 крупную покупку. Купили обалденную машинку-автомат. Nuarra Alba Farria. Цена — 84990 руб. Производитель — Италия. Сайт https://nuarra.ru.

Что делает: готовит автоматически 4 вида напитков (эспрессо, американо, лате, каппучино), греет и взбивает молоко, греет воду.

Как устроена:

ВСТРОЕННАЯ ПРОФ.КОФЕМОЛКА Ferra Q6. Работает мощно и относительно других кофемашин нешумно. Аромат раскрывается супер.
Вот что пишет сам производитель:
«Угол наклона жерновов в конусе кофемолки Кофемолка Ferra Q6 был усовершенствован. Перед каждым приготовлением свежие кофейные зерна перемалываются, что гарантирует великолепный аромат. Управляя настройками кофемолки, можно выбирать необходимую степень помола кофейных зерен.»

СЪЕМНЫЙ ОДНИМ НАЖАТИЕМ КАПУЧИНАТОР — офигенно взбивает молоко, реально очень удобен в использовании. Расположен, собственно, там, где дозатор.

Как пользоваться:

Перед использованием промойте резервуар для воды, залейте холодную воду. Засыпаете кофе (молотый или зерно — все понятно, в иснтрукции все четко описано), подключаете к питанию.
Промывается горячим паром до приготовления каждого напитка. Это клево, напитки всегда свежие без примесей. Если кофе с молоком, то трубку капучинатора (легко вставляется рядом с дозатором) опускаете в емкость с молоком. На сенсорном дисплее интуитивно понятно что делать. Выбираете настройки (вид кофе, температура, пропорции, можно определить жесткость воды, крепость, помол), нажимаете на приготовление. Дозатор регулируется под высоту кружки, очень удобно тоже.

Дополнительно: есть панель для подогрева чашек, каплесборник магнитный с индикаторами, эко-сберегающая система, оповещения (кофемашинка умная, сама подскажет что сделать: засыпать зерна, долить воды и тд)

Очищение: ополаскивается горячим паром перед каждым напитком + автоматическая декальцинация (серьезное очищение со специальным средством против возникновения налета. пока не пользовались). Производитель отмечает. что капучинатор время от времени нужно промывать + промывать варочный блок (находится за дверкой, легко достается)

Вкус кофе потрясающий. Эталонный капучино на мой взгляд. Кофе без молока крепкий.

Моя рекомендация: не экономить на кофе и молоке.

Качество приготовления —— 10 из 10
Функциональность ———— 9 из 10
Удобство использования —————- 10 из 10
Система очищения ————— ТОП
Капучино ———— 10 из 10 Достоинства:

  1. Все детально и объективно описал

Недостатки:

  1. нет

Nuarra автоматическая декальцинация

Николай 18 января, 2023 год Выбирать автоматическую кофемашину стоит с наличием функции автоматической декальцинации. Производитель Nuarra об этом позаботился.

Что такое Декальцинация?
Декальцинация – это удаление известкового налета и накипи в нагревательной системе кофемашины. По сути, это просто прогон очистительного средства через всю гидросистему механизма. Функция автоматической очистки от накипи есть не в каждой кофемашине, но в новых современных моделях она должна присутствовать. Кроме того, кофемашина сама дает вам знать, что ее пора чистить. Одни модели подают звуковой сигнал, другие дают указание на дисплее, а в некоторых моделях на панели управления зажигается мигающий индикатор. Как часто будет сигнализировать прибор, зависит от степени жесткости воды. В некоторых моделях уровень жесткости воды определяется автоматически. Если в кофейной машине нет такой функции, тогда надо определить это самостоятельно при помощи тестовой полоски. Достаточно один раз определить уровень жесткости воды и указать его кофемашине, и она его запомнит. Если не проводить этой процедуры, то будет работать заводская настройка, предусматривающая максимально высокую (четвертую) степень жесткости воды. Это значит, что прибор будет сигнализировать после каждого использования 30 литров воды. Но если у вас мягкая и качественная вода (первая или вторая степень жесткости), то аппарат потребует очистки только после использования 120-240 литров воды. Из этого следует вывод: чтобы кофемашина не требовала очистки от накипи раньше времени, ее надо настроить в соответствии с реальной степенью жесткости воды. Чем жестче вода, используемая вами для приготовления напитка, тем чаще аппарат должен сигнализировать о необходимости очистки от накипи. Процесс очистки прост. Специальный раствор заливается в бойлер с водой. В меню выбирается нужная функция, и запускается программа удаление накипи. Процесс очищение кофемашины проходит автоматически с определенными интервалами. Дальше действовать строго по инструкции.
Средства для декальцинации
Практически каждый производитель кофемашин также производит свои средства для удаления накипи и настаивает на исключительно их использование для своих моделей. Это было бы не плохо, но не стоит зацикливаться на этом правиле. Подойдут и другие средства в любом виде (жидкость, порошок, таблетки). Главное, чтобы это было качественное средство и проверенное средство.

Заварочный блок кофемашины

Валерий 18 января, 2023 год Что такое заварочный блок кофемашины?
Все модели автоматических кофемашин оборудованы механизмом, который самостоятельно подает кофе в заварной узел, где происходит приготовление кофе и дальнейшая его подача в чашку. Этот блок называется — заварочный блок кофемашины.

Зачем его смазывать?

Заварочный блок состоит из движущегося механизма, который приводится в действие электромотором. Изначально механизм смазан во время его изготовления на заводе. Однако со временем смазка смешивается с кофейными маслами и пылью кофе, что приводит к увеличению нагрузки на механизм и мотор. Другими словами, механизм начинает двигаться хуже, что приводит к клину механизма, а иногда и повреждению обмотки двигателя. Чтобы избежать поломки аппарата необходимо своевременно смазывать блок пищевой силиконовой смазкой.

Как часто обслуживать устройство подачи кофе?

Как правило, производитель указывает в инструкции рекомендуемую периодичность обслуживания кофемашины. Если такой информации нет, можно придерживаться следующих правил:

— для домашних аппаратов — одно обслуживания спустя 300-500 чашек кофе;

— для коммерческих — не реже одного раза в два месяца.

Нужно ли разбирать механизм заварочного блока?

Во время планового обслуживания не нужно разбирать заварочный блок, достаточно выполнить описанную ниже процедуру. Разборка предусматривается только в случаях, если плановое обслуживание не принесло желаемого результата, вероятнее всего какие то узлы потребуют замены.

Как правильно смазать кофемашину?

1. Отключите аппарат от электросети 220 в.

2. Демонтируйте заварочный блок. Процедура зависит от модели, см. в инструкции.

3. Тщательно промойте заварочный блок в теплой проточной воде.

4. После того, как блок полностью высохнет, обработайте все движущиеся узлы пищевой силиконовой смазкой.

Важно! Не используйте другие виды смазок, так как они не подойдут по своим свойствам и могут нанести вред здоровью, если не будут иметь пищевого допуска H1.

Важно! Наносите смазку без излишков. Узлы машинки должны быть покрыты тонким слоем смазки без потеков. На излишки смазки может налипать пыль кофе, что приведет к увеличению нагрузки и выходу из строя аппарата.

5. Установите заварочный блок в посадочное место кофемашины.

Как выбрать кофейные зерна?

Валерий 18 января, 2023 год ОСОБЕННОСТИ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
В природе встречаются около 80 видов кофейных деревьев, из них широко культивируются два: coffea canaphora (robusta) — робуста и coffea arabica — арабика. Причем две трети кофейного производства приходится на арабику, так как ее зерна отличаются насыщенным ароматом и ярким вкусом. Робусту в чистом виде для кофе используют редко, обычно ее смешивают с арабикой, чтобы придать плотности и добавить крепости конечному продукту.

Дело в том, что робуста более плодородное и неприхотливое дерево. Арабика, наоборот, подвержена множеству болезней, боится холода и, вообще, требует очень тщательного ухода. Поэтому с тех пор, как человечество стало осознанно выращивать эти деревья, не прекращаются попытки вывести растение, которое будет сочетать плодовитость робусты с вкусовыми качествами арабики.

На заметку. Робуста – кофе на любителя, и на самом деле, не хуже арабики. У качественной робусты немало ценителей, ведь хороший кофе – для каждого свой. Пробуйте больше разных сортов, чтобы найти тот самый.

КАК ВЫБРАТЬ ЗЕРНОВОЙ КОФЕ ПО МАРКИРОВКЕ
Единой классификации качества зерен нет, но у каждой страны есть собственная маркировка, которая помогает определить характеристики продукта.

Место и условия выращивания кофейных деревьев
Дикие кофейные деревья растут на горных склонах. И несмотря на бедность каменистой почвы, именно здесь до сих пор собираются лучшие зерна. На плодородной почве кофейные ягоды вызревают слишком быстро, что плохо сказывается на вкусе.

Одними из наиболее ценных сортов кофе считаются те, что собраны с диких и полудиких деревьев Эфиопии, предполагаемой родины растения.

Хотите приобрести высокогорную арабику с благородной кислинкой, ищите на упаковке кофе маркировку SHG (strictly high grown) или HG (high grown).

На особо ценном кофе стоит маркировка ORGANIC. Это значит, что он собран на сертифицированных плантациях, где не применяют химических удобрений.

Размер зерен
Крупные зерна, в большинстве случаев, показатель высокого качества арабики. Очень большими считаются зерна длиной около 8 мм, большими от 7,5 до 6 мм, 6 мм – средние зерна, 5,5-4 мм – мелкие. Обозначается размер по-разному.

В Индии крупные зерна маркируются буквой «А», в Кении и Танзании – «АА», в Перу – «ААА».

В Индонезии используют другую систему: S — маленькие зерна, М — средние L — крупные.

На заметку. Внешний вид зерен не самый точный показатель качества. Например, кофе из Эфиопии и Йемена часто бывает мелким и невзрачным, но вкус у него отменный. Дело в том, что в этих странах выращивают и обрабатывают так, как делали это с давних времен.

Твердость
Еще один показатель качества арабики – твердость зерна, чем она выше, тем лучше. Твердые зерна маркируются: HB (hard bean) или SHB (super hard bean).

Срок хранения
Стандартный срок хранения – год, при этом зерно должно храниться при влажности 50% и температуре 25°С.

Но существуют сорта, для которых применяются другие правила.

При особых условиях, длительное хранение позволяет создать новые вариации кофе: MATURED – выдержанный кофе (хранится 3-5 лет) и AGED – состаренный кофе (хранится 6-7 лет). За долгое время снижается кислотность, зато появляются дымные нотки и напиток становится более густым.

Еще один пример нестандартного хранения – муссонированный кофе (MONSOONED COFFEE). Для его получения зерна выдерживают в условиях высокой влажности. Вкус такого напитка напоминает вкус состаренного кофе.

СТЕПЕНЬ ОБЖАРКИ КОФЕ
Обжарка кофе производится при температуре от 220°С до 250 °С. Время – от 4 до 25 минут. От этого процесса вкус напитка зависит не меньше, чем от всех вышеперечисленных факторов.

Как обжарка влияет на зерна:

почти вполовину уменьшает содержание кислот, чем выше степень обжарки – тем меньше их содержание;

убирает неприятные привкусы, вязкость;

усиливает шоколадные, фруктовые, хлебные и ореховые оттенки вкуса.

При выборе степени обжарки, учитывайте свои кофейные предпочтения:

слабая обжарка лучше всего подходит для приготовления слабого утреннего кофе или кофе с молоком;

средняя и сильная оптимальны для фильтрованного кофе (американо) и кофе, приготовленного во френч-прессе;

высшая степень обжарки идеально подходит для кофе по-восточному и эспрессо.

Лучший кофе в зернах для кофемашины

Гость 16 января, 2023 год Если кофе — ваш лучший напиток дня, а кофемашина прочно «прописалась» на домашней кухне, то соглашаться на что-то меньшее, чем самый вкусный кофе в зернах для кофемашины, просто не годится. Несмотря на то, что существует всего два типа кофейных зерен (арабика и робуста), способ их обжарки, помола и заваривания означает, что существует очень много разных вариантов, когда дело доходит до заветной кнопки «заказать».

10. Carte Noire Original

Вид зерен: арабика Обжарка: средняя Топ кофе в зернах для автоматической кофемашины открывает популярный и недорогой вариант – стопроцентная арабика из Латинской Америки, как заверяет производитель. А средняя обжарка хороша как для эспрессо, так и для других видов кофе. По отзывам покупателей, вкус Carte Noire Original, если сваривать этот кофе в кофемашине, будет мягким, с тонким цитрусовым ароматом, и слабой горчинкой. Но часто попадается просроченный кофе, так что будьте внимательны при покупке.
Плюсы и минусы не горький невысокая цена часто встречается просрочка в интернет-магазинах, нужно изучать срок годности
9. Bushido Sensei

Вид зерен: арабика Обжарка: средняя Кофе с мягким вкусом и практически без горчинки и с низкой кислотностью. Изготовлен из 100% мытой арабики Премиум из Восточной Африки или Центральной Америки. Кстати, несмотря на японское название, торговая марка Bushido является российской (импортер этого кофе — компания «Хорсъ»). А изготовитель находится в Нидерландах. Вкус «Сенсея» отличается ванильной и фруктовой сладостью (сухофрукты) и тонким абрикосовым ароматом.
Плюсы и минусы
не горчит
ровные зерна подходит и для эспрессо и для капучино
Минусов нет
8. Jardin Bravo Brazilia

Обжарка: темная Cтрана
произрастания: Бразилия
Лучший зерновой кофе для кофемашины, если вы предпочитаете пить кофе с молоком. Сам Bravo Brazilia плотный, насыщенный, с отчетливой горчинкой, и позволяет в полной мере раскрыться сливочному вкусу молока. Бразилия не зря присутствует в названии, это страна, где были собраны кофейные ягоды. Плюсы и минусы
хорошее соотношение цена/качество
крепкий и яркий вкус
Минусов нет

7. Jardin Café Eclair

Вид зерен: арабика
Обжарка: светлая
Бренд Jardin не собирается побеждать ни в каких соревнованиях в очень снобистском и продвинутом кофейном мире, но он не разочаровывает ни по стоимости, ни по качеству своей продукции. Подтверждение этому – отзывы на Яндекс.Маркете, только на Eclair их свыше 300, и большинство положительные. Российским кофеманам полюбился Café Eclair за сбалансированный вкус с легкой кислинкой и почти неощутимой горчинкой. После него долго остается приятное послевкусие эклера. Однако тем, кто любит плотный кофе, лучше поискать другой вариант в рейтинге зернового кофе для кофемашины 2023 года.
Плюсы и минусы
мягкий и сбалансированный вкус со сливочными нотками
доступная цена
нет горелого привкуса
Минусов нет
6. Egoiste Truffle

Вид зерен: арабика
Обжарка: средняя
Страна произрастания этого кофе – Бразилия, а готовят его в Германии и Нидерландах. Производитель снабдил упаковку дегазационным клапаном – он нужен, чтобы газ, выделяемый после обжарки, не задерживался внутри, а выходил наружу. При приготовлении в кофемашине ярко ощутим вкус темного шоколада, и присутствуют нотки миндаля. Если любите кислый или горький кофе, то Egoiste Truffle – не для вас.
Плюсы и минусы
стильное оформление упаковки
зерна крупные, одной формы
мягкий, не горький и не кислый вкус

Из минусов несильный аромат
5. Lofbergs Crescendo

Вид зерен: арабика
Обжарка: очень темная
Пожалуй, самый вкусный кофе для кофемашины с капучинатором. При светлой обжарке молоко «перебивает» вкус напитка. А чем темнее обжарка, тем плотнее и вкуснее будет кофе с молоком. В Lofbergs Crescendo практически не ощущается кислинка, он очень крепкий – можно пить маленькими чашечками, смакуя каждый глоток.
Плюсы и минусы
идеален для кофе с молоком или сливками
очень крепкий – отлично бодрит, подходит для человека, которому сложно просыпаться по утрам
нет кислинки
Минусов нет
4. Paulig Presidentti Gold Label

Вид зерен: арабика
Обжарка: светлая
Интенсивность: 2
Четвертое место в обзоре досталось финскому бренду Paulig, продукция которого давно присутствует на российском рынке и известна хорошим сочетанием цена/характеристики. Presidentti Gold Label – это смесь арабики, привезенной из Центральной и Южной Америки, с включением редких (по крайней мере, так уверяет производитель) зерен, собранных в Африке. Срок годности данного кофе – 1,5 года от даты упаковки. Для приготовления латте или капучино такой кофе не подойдет – вкус будет водянистым. Рекомендовать Presidentti Gold Label можно при условии, что вы пьете утренний напиток, чей вкус не перебивает излишняя горечь.
Плюсы и минусы
изысканный вкус с тонкой кислинкой и фруктово-цветочными нотками
очень ароматный
действительно светлая обжарка
Минусов нет
3. De’Longhi Essential Pack DLSC317

Вид зерен: смесь арабики и робусты
Обжарка: средняя/темная
Если утром вы первым делом любите экспериментировать с кофе, то покупка какого-то одного вида – не лучший выбор. А в Essential Pack сразу 4 разных вкуса, по 250 грамм каждый:
Cafe Crema (чистая арабика).
Classico (50% арабика+50% робуста).
Selezione (70% арабика, остальное робуста).
Decaffeinato (50 на 50 арабики и робусты).
Также в набор входят 2 чашки и фильтр для воды. Отличный подарок любителю кофе, а также себе, если вы ценитель кофе с молоком!
Плюсы и минусы
кофе получается вкусный и ароматный
красивые кружки в комплекте
Из минусов высокая цена
Набор кофе в зернах ITALY ESPRESSO, 5 вкусов

Вид зерен: смесь арабики и робусты
Обжарка: средняя+
Это лучший кофе в зернах для кофемашины, если вы еще не определились с предпочтительным вкусом. В набор входят 5 видов кофе по 200 грамм каждый:
Italy Espresso Crema,
Italy Espresso Classico,
Italy Espresso Intenso,
Italy Espresso Oro,
Italy Espresso Originale.
Покупатели хвалят насыщенный аромат получившегося напитка, и в меру крепкий вкус.
Плюсы и минусы
разнообразие вкусов
красивая подарочная упаковка
Минусы нет
1. Lavazza Qualita Oro
Вид зерен: арабика
Обжарка: средняя
Интенсивность: 5
Самый вкусный кофе в зернах для кофемашины – об этом свидетельствуют тысячи отзывов в российских маркетплейсах. Это купаж 100% арабики из Бразилии и Центральной Америки. Средняя обжарка – универсальна, подходит и для эспрессо и для кофе с молочной пенкой. У этого кофе мягкий, маслянистый вкус, без яркой кислинки. Производитель утверждает, что сорт Qualita Oro подходит для кофемашины, рожковой кофеварки, капельной кофеварки и турки. Поскольку Lavazza Qualita Oro – очень популярный продукт, его часто подделывают. Как отличить оригинал от подделки, прежде чем покупать? По нескольким признакам. У настоящего кофе Qualita Oro должен быть дегазационный клапан. Если потереть ногтем с наружной стороны клапана, должны проявиться выпуклые буквы. Запайка сверху и снизу должна быть аккуратной, у подделки она часто неровная, поскольку запаивают ее вручную, а не горячими колесиками по всей длине.
Плюсы и минусы
долго сохраняет аромат приятный
не кислый вкус
часто встречаются подделки
бывают пережаренные партии
Какой кофе в зернах лучше для кофемашины
Профиль обжарки
Наиболее подходящий метод заваривания обычно определяется типом процесса обжарки кофе. Обжаренный кофе эспрессо подвергается долгой обжарке для дальнейшего усиления карамелизации и придания горчинки. Этот кофе для вас, если вы готовите кофе в эспрессо-машине. С другой стороны, обжаренный методом «фильтр» кофе подвергается короткой обжарке, чтобы сохранить игристую кислотность нетронутой. Такой вариант подойдет для тех, кто готовит кофе вручную с помощью турки, френч-пресса или пуровера. Если вы хотите использовать эспрессо в молочном напитке, таком как латте или капучино, понадобится довольно темная обжарка и хорошая кофемашина, чтобы «прорезался» сливочный вкус молока. Интенсивность вкуса Многие бренды определяют интенсивность вкуса растворимого, молотого и зернового кофе с помощью цифр на упаковке. Чем выше число, тем сильнее вкус. Также интенсивность вкуса при приготовлении кофе определяется степенью обжарки. Слегка обжаренные кофе-бобы имеют мягкий вкус с фруктовыми нотками и не горчат. Чем темнее обжарка, тем более горьким будет вкус кофе. Метод обработки сырья Часто указывается как «мытый» («влажный») или «натуральный» («немытый»), и «медовый» или «хани» на пакетике с кофе. Производство влажного кофе включает удаление кожицы, мякоти, клейковины, а зерно сушится в пачменте. Процесс способствует раскрытию вкуса и яркой сложной кислотности. Это распространенный метод среди производителей кофе, так как будет меньше дефектов из-за контролируемого процесса ферментации. В ходе натурального процесса ягода кофе сушится полностью. Способ хани – удаление кожицы и части мякоти и сушка в клейковине. При этом ягоды приобретают медовый цвет и липкие на ощупь, отсюда и название. Такой кофе будет более сладким, чем при влажной обработке, и ярким на вкус. Место выращивания Знание того, где выращиваются кофейные зерна поможет ответить на вопрос, какой зерновой кофе самый лучший для кофемашины. Обычно качественный кофе привозят из Индонезии, Эфиопии, Бразилии, Кении, Колумбии и Гватемалы. Чем выше высота произрастания кофе, тем выше его кислотность и сладость. Если вы любите напиток с утонченной кислотностью и сладостью, стоит выбирать кофе, который был выращен на высоте не ниже 1500 метров. Смесь или одно происхождение Выбор смеси или кофе одного происхождения зависит от того, любите ли вы просто черный кофе или с молоком. Смесь отлично подойдет для приготовления кофе с молоком. Если вам нравится черный кофе, выберите моносорт – благо, в специализированных магазинах ассортимент такого кофе очень богатый. Свежесть Помните, что даже самый свежий кофе не может храниться вечно. Со временем он потеряет свои вкусовые свойства, приготавливать его по-прежнему можно, но удовольствие от употребления будет ниже среднего. Поэтому, по мнению экспертов, лучше всего использовать кофейные зерна в течение 1-2 недель после даты обжарки.

Лучший недорогой зерновой кофе для кофемашины

Гость 16 января, 2023 год Среди недорогих зерновых кофе, подходящих для кофемашины, в 2022-2023 годах стоит обратить внимание на следующие.
1. Tchibo Gold Mokka
Почетную бронзу недорогих зерновых кофе для кофемашины занимает яркий, насыщенный и бодрящий кофе из 100% робусты, выращенной на плантациях Бразилии, уникальные природные богатства которой насытили зерна хорошо выраженным приятным ароматом и максимально богатым вкусом. Благодаря характерной для робусты крепости, приготовленные из зерен напитки подарят любителю кофе отменный тонизирующий эффект и станут хорошим началом активного и наполненного событиями дня.

При этом данный зерновой кофе подходит для приготовления не только бодрящего эспрессо или крепкого и ароматного американо — в сочетании с небольшим количеством сахара или сливок напиток удачно завершит обеденную трапезу, а смешанный с молоком и взбитыми сливками и украшенный небольшими кусочками шоколада — станет идеальной вечерней чашкой, дарящей удовольствие и настоящее вкусовое наслаждение. Также стоит отметить плотную и высокую пенку, которую дарят кофейным напиткам зерна робусты, и возможность приготовления кофейных напитков из молотых зерен любым способом — от заваривания в турке до полностью автоматического приготовления в кофемашине.

Характеристики:

страна произрастания — Бразилия;
состав — робуста 100%;
обжарка — средняя;
интенсивность — 10;
способ приготовления — подходит для всех способов приготовления;
вес —250 г, 900 г;
вкус — яркий, бодрящий, насыщенный;
упаковка — вакуумная пачка;
срок хранения — 515 дней, хранить в сухом (влажность не выше 75%) и прохладном (не выше +20ºC) помещении.

Плюсы

бархатистый вкус с легкой горчинкой;
ароматный.

Минусы

горький при приготовлении в турке или гейзерной кофеварке;
неудачная упаковка без клипсы.

2. Paulig Classic
На втором месте категории бюджетных кофейных зерен разместился великолепный кофейный бленд, состоящий из традиционного и сбалансированного сочетания качественной робусты и отборной арабики, произрастающих на высокогорье Центральной Америки, который порадует ценителя бодрящих напитков ярко выраженным вкусом с хорошо ощущаемыми орехово-шоколадными нотками, насыщенным длительным послевкусием и богатым обволакивающим ореховым ароматом. Особую утонченность приготовленному напитку придает плотная, густая и бархатистая пенка-крема на поверхности.

Несмотря на то, что данный бленд идеально подходит для использования в кофемашине или гейзерной кофеварке, молотые кофейные зерна также подходят для заваривания в чашке, френч-прессе или турке, даря отличный вкус и хорошее настроение при каждом использовании. Отдельного внимания заслуживает неизменное качество Paulig Classic, благодаря которому можно быть полностью уверенным в любимом вкусе при приготовлении каждой чашки.

Характеристики:

страна произрастания — Центральная Америка;
состав — арабика, робуста;
обжарка — средняя;
вес —250 г, 500 г;
плотность — 3 (из 5);
кислотность — 3 (из 5);
горчинка — 3 (из 5);
вкус — орехово-шоколадный с богатым послевкусием и ореховым ароматом;
упаковка — пакет с клапаном;
срок хранения — 545 дней при комнатной температуре в сухом и темном месте.

Плюсы

отменный вкус;
приятный аромат.

Минусы

быстро заканчивается;
качество снизилось после размещения производства в России.

3. Jardin Espresso di Milano (средняя обжарка)
Лидером рейтинга недорогих кофейных блендов становится превосходный кофе от известного итальянского производителя, состоящий из отменных зерен Южно-Американской арабики средней обжарки с небольшим добавлением робусты, дарящей напитку чуть большую крепость, плотность и густоту, а также украшающую приготовленный кофе отменной пенкой. Во вкусе напитков, приготовленных из данных кофейных зерен, преобладают сладкие карамельные ноты, сдобренные толикой горького и светлого шоколада с нежным ароматным арахисом.

Бленд подходит для всех способов приготовления, в том числе — для кофемашин. При этом напиток также подойдет и для любителей кофейно-молочных коктейлей, поскольку добавленное в кофе молоко или сливки снизят его крепость и немного сгладят традиционную для робусты горчинку. Приятный бонус — благодаря невысокой стоимости, данный бленд представлен в большинстве интернет-магазинов, что позволяет с легкостью приобрести очередную упаковку и продолжать наслаждаться классическим крепким и горьковатым кофе.

Характеристики:

страна произрастания — Южная Америка;
состав — арабика 90%, робуста 10%;
обжарка — средняя;
способ приготовления — подходит для всех способов приготовления;
вес —250 г, 500 г, 1 кг;
вкус — карамельный, шоколадно-ореховый с нотками темного и светлого шоколада и арахиса;
упаковка — вакуумная;
срок хранения — 545 дней, хранить в сухом помещении.

Плюсы

качественный бренд;
насыщенный вкус.

Минусы

слишком крепкий;
по вкусу — робусты больше, чем заявлено в характеристиках.

Какую фирму выбрать?

Среди брендов, выпускающих отличный зерновой кофе в разнообразных ценовых категориях, стоит выделить:

Lavazza — итальянский бренд, который славится отличным качеством и большим разнообразием сортов и разновидностей напитка, при этом именно Lavazza одними из первых начали продавать кофе в готовой упаковке;
Jardin — известный кофейный бренд, в линейке которого представлены как отменные моносорта арабики с плантаций Латинской Америки, так и высококачественные оригинальные бленды элитных сортов;
Paulig — финская компания, предлагающая разнообразные высококачественные зерновые кофейные смеси по весьма доступным ценам;
Julius Meinl — австрийский кофейный дом со старинными традициями и кофейными смесями премиум-класса.

Поклонникам свежеобжаренного кофе также можно обратить внимание на менее популярные кофейные марки Tasty Coffee, Bravos, Neva и аналоги, основным достоинством которых является хороший подбор кофейных зерен и самая свежая обжарка.

Как выбрать зерновой кофе для кофемашины в соотношении цена/качество?

Гость 16 января, 2023 год Выбор подходящего кофе зависит исключительно от предпочтений будущего потребителя: одним нравятся мягкие и сладковатые вкусы, другим — горькие и бодрящие напитки. Поэтому, выбирая пакетированные кофейные зерна среди незнакомых марок, стоит ориентироваться на следующие параметры:

состав бленда — это может быть 100% робуста, крепкая и тонизирующая, дарящая напитку горечь и пышную пену, 100% арабика, придающая кофе кислинку, насыщенный вкус и аромат, или сочетание арабики и робусты, которое традиционно варьируется от 70/30 до 90/10 в пользу арабики; стоит отметить, что для кофемашин рекомендуют смеси с большим преобладанием арабики;
объем пачки — на пробу лучше ограничиться пачкой небольшого объема — в 200-250 г, а при постоянном употреблении выбранной марки кофе стоит ориентироваться на ежедневный расход кофейных зерен и учитывать срок их годности;
свежесть сбора — идеальный кофе можно получить только из кофейных зерен, которые были обжарены менее, чем за 1 месяц до даты покупки, вполне хорошими вкусовыми качествами обладает смесь, обжаренная в пределах 2-4 месяцев до даты использования, а вот обжарка, совершенная год назад и ранее, скорее всего, не позволит различить во вкусе какие-либо нотки и оттенки;
место произрастания кофе — параметр, имеющий значение для опытных ценителей кофе: так, бразильские сорта хвалят за ровный и сбалансированный вкус с ореховыми, цветочными и шоколадными нотами, сорта Колумбии славятся изысканностью и высоко ценятся кофейными эстетами, никарагуанский кофе имеет мягкий насыщенный вкус и самобытный аромат, сорта из Гватемалы радуют цитрусовой кислинкой и богатыми ароматами, африканский кофе отличается самобытностью и высокой кислотностью, а вкус и аромат азиатских сортов наполнен яркими нотами специй;
количество кофеина — в арабике его значительно меньше, чем в робусте, поэтому арабика имеет меньший тонизирующий эффект, при этом производители выпускают разнообразные декофеинизированные бленды с хорошими вкусовыми характеристиками, которые подходят даже для детей, пожилых людей и гипертоников;
степень обжарки зерен — светлая, позволяющая раскрыть все нюансы вкуса и максимально сохраняющая кислинку, средняя, сохраняющая вкусовые качества зерен, позволяя им скатиться в излишнюю горечь, и темная, придающая напитку карамельные ноты и практически полностью лишающая его кислинки.

Стоит иметь в виду, что для использования в кофемашинах не рекомендуются ароматизированные и маслянистые кофейные зерна, поскольку они могут повредить достаточно дорогое устройство, а большинство из них даже не сможет завариться, превратившись после автоматического помола в плотный маслянистый ком, не пропускающий горячую воду.

Лучший зерновой кофе для кофемашины по цене/качеству на 2022-2023 год

Тем, кто желает приобрести лучший зерновой кофе, оптимально сочетающий цену и качество, в 2022-2023 годах стоит обратить внимание на следующие бленды.
1. Tasty Coffee Бразилия Можиана
Кофе отлично раскрывается как в эспрессо и американо, так и при приготовлении латте и капучино.

Tasty Coffee обжаривают кофе исключительно под заказ, а это значит, что вы получите максимально свежее зерно. Свежесть кофе в большей мере влияет на конечный вкус напитка, поэтому в напитке на этом зерне отлично ощущаются заявленные ноты фундука, какао и сухофруктов. Также профиль обжарки выбран так, что сладость в напитке сочетается с плотностью, что дает насыщенный сбалансированный вкус.

Характеристики:

Регион: Можиана;
Способ обработки: натуральный;
Высота произрастания: 850–1100 м;
Оценка Q-грейдера: 83.50.

Плюсы

свежая обжарка;
хорошо читаемые дескрипторы;
универсальный кофе: хорошо раскрывается и в эспрессо, и с молоком;
прослеживаемое происхождение.

Минусы

из-за курса доллара нестабильная цена.

2. Julius Meinl Espresso Premium Collection
Четверку лидеров открывают тщательно и бережно отобранные кофейные зерна премиальных сортов арабики с самых лучших и экологически чистых плантаций, расположенных на обширных территориях Бразилии и Центральной Америки. Зерна для одной из самых удачных и востребованных кофейных смесей были выращены в строгом соответствии с требованиями, которые предъявляет капризная арабика к теплу, солнечному свету и влажности.

Удачно выбранное место произрастания придает бленду свежий вкус и награждает приготовленные из него кофейные напитки нежными мягким, чуть сладковатым послевкусием. Средняя степень обжарки обеспечивает оптимально сбалансированный вкус, а плотно закрытая непрозрачная вакуумная упаковка позволит сохранить вкусовые качества зерен в течение более длительного периода. Отдельно стоит отметить наличие удивительно пушистой и приятной кремовой пенки у правильно заваренных напитков из данного бленда.

Характеристики:

страна произрастания — Бразилия;
состав — арабика 100%;
вес — 500 г, 1 кг;
обжарка — средняя;
интенсивность — 5;
сладость — 7 (из 10);
кислотность — 6 (из 10);
пропорции приготовления — 7 г на 100 мл воды;
упаковка — вакуумный пакет;
срок хранения — 18 месяцев в плотно закрытой упаковке в сухом месте (влажность не более 70%), отдельно от продуктов с резким запахом.

Плюсы

не кислый;
100% арабика.

Минусы

слегка горчит;
вкус невыразительный.

3. Jardin Ethiopia Euphoria (светлая обжарка)
Почетная бронза среди лучших зерновых кофе достается эксклюзивной 100% арабике из высокогорной Эфиопии, расположенной в Восточной Африке и являющейся одним из крупнейших кофейных экспортеров африканского континента. Деликатная и тщательная светлая обжарка редкого премиального моносорта арабики обеспечивает напитку роскошный аромат и узнаваемый мягкий и тщательно сбалансированный вкус с преобладанием естественной сладости спелых фруктов с легкой примесью арахиса и лесной ежевики, характерных для арабики африканского континента.

Стоит отметить, что данный бленд не содержит добавок и ароматизаторов, включает только 100% натуральный кофе упаковывается по уникальной технологии Protective Atmosphere, которая вытесняет кислород и гарантирует полную сохранность аромата и вкуса свежеобжаренного кофе. Смесь кофейных зерен подходит для любого способа приготовления, в том числе — для кофемашины, несмотря на то, что традиционно для кофемашин рекомендуется использовать зерна средней обжарки.

Характеристики:

страна произрастания — Эфиопия;
состав — арабика 100%;
способ приготовления — подходит для всех способов приготовления, рекомендован для кофемашин;
вес — 1 кг;
обжарка — светлая;
интенсивность — 6 (из 7);
аромат — 7 (из 7);
оттенки вкуса — персик, груша, яблоко, абрикос, арахис, ежевика;
пропорции приготовления — 2 ч.л. молотого кофе на 150 мл воды;
упаковка — мягкая;
срок хранения — 18 месяцев в плотно закрытой упаковке в сухом месте (влажность не более 75%), после вскрытия — не более 4-х недель.

Плюсы

насыщенный вкус и аромат;
хорошая крепость;
равномерная прожарка зерен.

Минусы

вкус кислит;
быстро расходуется.

4. Lavazza Crema e Aroma
На второе место нашего рейтинга мы поместили гармоничный бленд, созданный из продуманного сочетания тщательно и бережно отобранных сортов арабики, насыщающих кофейный напиток отменным вкусом и ароматом, и качественных сортов робусты, придающих напитку крепость и дарящих ценителю кофе впечатляющую бодрость и активность. Смесь выпускается одним из самых популярных среди россиян кофейным брендом и радует отличным качеством, тщательной и бережной обжаркой, соблюдением самых строгих стандартов качества и полным соответствием сливочного и ароматного вкуса напитка ожиданиям требовательного пользователя.

Кофейная смесь достаточно хороша для мононапитков разнообразной крепости и насыщенности и вполне может подарить ценителю кофе приятный и интенсивный бодрящий вкус, однако, более удачным будет использование данного вида кофе для приготовления кофейно-молочных коктейлей или просто для употребления напитка с добавлением молока или сливок, которые подчеркнут вкусовые достоинства бленда и подарят напитку тонкий аромат с нежными шоколадными нотами. Также возможно добавление свежемолотого кофе в разнообразные кулинарные блюда и десерты для придания им изящного кофейного вкуса и аромата.

Характеристики:

страна произрастания — Южная Америка, Африка, Азия;
состав — арабика 80%, робуста 20%;
способ приготовления — подходит для гейзерной кофеварки, френч-пресса, рекомендован для кофемашин;
вес — 1 кг;
обжарка — средняя;
интенсивность — 8, умеренная;
оттенки вкуса — сливочный, аромат с шоколадными нотами;
упаковка — вакуумная;
срок хранения — 2 года в сухом помещении.

Плюсы

качественный;
приятный вкус.

Минусы

вкус ухудшился в сравнении с продукцией производителя прошлых лет;
часто встречается подделка.

5. Bushido Red Katana
Лидером категории лучших зерновых кофе заслуженно становится отличный итальянский купаж из 100% премиальной арабики с Африканского континента и плантаций Южной Америки, произведенный классическим способом, а именно — обжаренный на дровах на медленном огне в строгом соответствии со старинными кофейными традициями. Стоит отметить, что благодаря устоявшимся особенностями производства, процесс обжарки зерен данного бренда производится вручную в экологически чистой аграрной части страны под строгим контролем мастера — хранителя традиций, который отличается высочайшим профессионализмом.

После обжарки зерна проходят тщательную ручную сортировку, в результате которой в последующую обработку попадают только те из них, которые отличаются большим калибром, не имеют повреждений и не были пережарены в процессе обжарки. Зерна премиум-класса проходят высокогорную сушку под солнцем и радуют ценителей сладким, насыщенным и сбалансированным вкусом напитка с ягодно-фруктово-ореховыми нотами и приятным, слегка дымным ароматом.

Характеристики:

страна произрастания — Латинская Америка, Африка (Эфиопия);
состав — арабика 100%;
способ приготовления — подходит для всех способов приготовления, рекомендован для кофемашин;
вес — 1 кг;
обжарка — средняя;
интенсивность — умеренная;
оттенки вкуса — сладкий, насыщенный, сбалансированный, ноты красных ягод, сладкого персика и фундука;
упаковка — вакуумная;
срок хранения — 2 года в сухом (влажность не более 75%) и прохладном (не выше 20ºC) месте.

Плюсы

мягкий вкус, отменный аромат;
ровная обжарка.

Минусы

цена;
практически нет пенки.

Лучший зерновой кофе арабика для кофемашины

Арабика — элитный сорт кофе, отличительной особенностью которого является большое разнообразие оттенков вкуса, напрямую зависящих от места выращивания зерен и принципов их обработки. Среди лучших зерновых кофе в 2022-2023 годах стоит выделить следующие.
1. Lebo Extra
Четвертую позицию нашего рейтинга занимает один из лучших кофейных купажей, созданный из тщательно отобранных сортов арабики с высокогорных плантаций Азии, Африки и Южной Америки, который порадует ценителей бодрящих напитков не только глубоким, бархатистым и одновременно пикантным вкусом с легкими нотами цитрусовых и тонким шоколадным ароматом, но и вполне приемлемой стоимостью и высоким уровнем доступности. Классическая средняя обжарка делает зерна идеальными для использования в кофемашинах, а традиционная для настоящей арабики кислинка не оставляет равнодушными ценителей отличных кофейных блендов.

Стоит отметить равномерную конвекционную обжарку зерна, которая осуществляется потоком горячего воздуха во вращающемся барабане печи и стабильное качество кофе от партии к партии. Отдельного внимания заслуживает фасовка зерен, которую проводят в бескислородной среде, а трехслойный упаковочный материал пачек не пропускает кислород и влагу, что позволяет сохранять свежесть и качество зерен в течение всего срока годности.

Характеристики:

страна произрастания — Азия, Африка, Южная Америка;
состав — арабика 100%;
способ приготовления — подходит для всех способов приготовления, рекомендован для кофемашин;
вес — 250 г, 500 г, 1 кг;
обжарка — 3, средняя, сбалансированный вкус;
кислотность — 3, легкая цитрусовая кислинка;
интенсивность — 3, сбалансированный вкус;
оттенки вкуса — глубокий, бархатистый, цитрусовый с шоколадными нотами и легкой горчинкой;
упаковка — мягкая;
срок хранения — 18 месяцев в сухом, прохладном месте.

Плюсы

мягкий, сбалансированный вкус;
отличный аромат.

Минусы

большой расход;
качество не самое высокое.

2. Paulig Cafe New York
Третье место категории заслуженно занимает зерновой кофе средней обжарки, созданный в американском стиле и вдохновленный атмосферой города, который никогда не спит. Удачный купаж наделяет кофейные напитки насыщенным фруктово-цветочным ароматом и радует ценителей приятной кислинкой с нотами экзотических фруктов с персиково-ореховым послевкусием. Мягкий и насыщенный вкус напитка не обладает излишней горечью и характеризуется достаточно сбалансированным вкусом, что делает его идеальным и для бодрящего завтрака, и для расслабленного дневного бранча.

Это — именно тот кофе, который можно взять с собой и выпить в горячем или холодном виде, в зависимости от желаний и предпочтений владельца ароматной чашки. При этом данный купаж подходит для всех способов приготовления — он одинаково хорош, и заваренный в кружке, и выдержанный во френч-прессе, и приготовленный в кофемашине.

Характеристики:

страна произрастания — Азия, Африка, Южная Америка;
состав — арабика 100%;
способ приготовления — фильтр-кофе, подходит для применения в кофемашинах;
вес — 400 г;
обжарка — средняя, сбалансированный вкус;
кислотность — 3, кислинка с экзотическими фруктами;
интенсивность — мягкий вкус;
оттенки вкуса — фруктовые ноты, фруктово-цветочный аромат;
упаковка — пакет с клапаном;
срок хранения — 18 месяцев в сухом (влажность не выше 75%) прохладном (не выше 27ºC) месте.

Плюсы

приятный повседневный кофе;
в меру крепкий.

Минусы

кисловат;
мелкое зерно.

3. Jardin Bravo Brazilia
На второй позиции разместился эксклюзивный, тщательно подобранный бленд из 100% арабики, выращенной на высокогорных бразильских плантациях, который представляет собой идеально сбалансированный эспрессо, наделенный богатым сливочным послевкусием и плотной кремовой текстурой. Темная обжарка усиливает натуральную кофейную горчинку, делая напиток более терпким и крепким, а преобладание во вкусе нот карамели, ванили, миндаля и темного шоколада не оставит равнодушными ценителей хороших кофейных купажей в традиционных для зернового кофе вкусовых оттенках.

Несмотря на то, что традиционно темная обжарка не рекомендуется для использования в кофемашинах, данный бленд при среднем помоле зерна обеспечит достаточно яркий и насыщенный вкус даже при использовании в кофемашинах и способен подарить любителям кофе истинное наслаждение от спокойной кофейной церемонии, сопровождаемой элегантным ароматом темного шоколада.

Характеристики:

страна произрастания — Бразилия;
состав — арабика 100%;
способ приготовления — подходит для всех способов приготовления, рекомендован для кофемашин;
вес — 250 г, 1 кг;
обжарка — 4, темная;
оттенки вкуса — сливочный (карамель, ваниль), ореховый (миндаль), темный шоколад;
упаковка — мягкая;
срок хранения — 18 месяцев в сухом помещении.

Плюсы

качественный;
ровные, красивые зерна.

Минусы

кислит;
слабый аромат.

4. Lavazza Qualita Oro
Лидером категории лучшей зерновой арабика становится уникальный купаж, состоящий из 6-ти лучших сортов премиальной арабики, произрастающих в Центральной и Южной Америке, искусно обжаренных и собранных для безупречного, стойкого и немного сладковатого вкуса напитка, его насыщенного цветочно-фруктового аромата с медовыми нотами и радующего взгляд теплого кофейного цвета с золотистой пенкой. Высококачественная смесь от популярного итальянского производителя составлена из искусно отобранных и бережно обжаренных зерен, при этом весь процесс производства превосходного кофе соответствует строгим стандартам качества данного бренда и проходит под постоянным автоматическим и ручным контролем.

Стоит отметить, что производитель рекомендует готовить данную смесь именно в кофемашине, ведь благодаря применению уникального процесса экстракции, приготовленный в условиях автоматических настроек эспрессо приобретает по-настоящему уникальный и насыщенный вкус и превосходный манящий аромат.

Характеристики:

страна произрастания — Гватемала, Бразилия, Коста-Рика;
состав — арабика 100%;
способ приготовления — подходит для всех способов приготовления, рекомендован для кофемашин;
вес — 250 г, 500 г, 1 кг;
обжарка — 3, средняя, сбалансированный вкус;
интенсивность — 5, слабая;
оттенки вкуса — сладкий, ароматный, с цветочными, фруктовыми и медовыми нотами;
упаковка — вакуумная;
срок хранения — 2 года.

Плюсы

классический вкус;
качественный.

Минусы

встречаются пережаренные зерна;
без особой изюминки.

Лучший зерновой кофе робуста для кофемашины

Тем, кто предпочитает настоящий кофе — крепкий и горьковатый, стоит отдать предпочтение кофейным зернам робуста,среди которых в 2022-2023 годах наибольшего внимания заслуживают следующие бленды.
1. Gimoka Gran Bar
Двойку лидеров открывает удачно подобранный зерновой купаж из отборных кофейных зерен арабики и робусты, собранных с лучших плантаций Центральной и Южной Америки, а также Юго-Восточной Азии. Смесь отличается достаточно большим количеством робусты (70% арабика, 30% робуста), благодаря которой напиток приобретает повышенную крепость и интенсивный насыщенный аромат. При этом приготовленный напиток отличает легкий, богатый и сбалансированный вкус, приятное, ярко выраженное послевкусие с искусно вплетенными оттенками шоколада, а также эластичная и компактная пенка-крема.

Благодаря такому удачному сочетанию, данный зерновой бленд отлично подходит и для чистого вкуса традиционного экспрессо, и для создания кофейно-молочных напитков, например, кофе мокко. Бленд рекомендуется к приготовлению в кофемашинах, однако, после предварительного помола, купаж идеально подойдет для эспрессо-машины или гейзерной кофеварки. Отдельного внимания заслуживает удобная упаковка с газоклапаном, позволяющая в течение длительного периода времени сохранить свежесть и качество зерен.

Характеристики:

страна произрастания — Центральная и Южная Америка, Юго-Восточная Азия;
состав — робуста 30%, арабика 70%;
способ приготовления — подходит для всех способов приготовления, рекомендован для кофемашин;
вес — 1 кг;
обжарка — темная;
оттенки вкуса — богатый, бодрящий с выраженным послевкусием;
упаковка — фольгированный мягкий пакет с газоклапаном;
срок хранения — 2 года при в сухом (влажность не выше 75%) теплом (до 20ºC) помещении.

Плюсы

цена;
аромат.

Минусы

слабый вкус.

2. Trung Nguyen Culi Robusta
Первое место в данной категории заслуженно занимает насыщенный и крепкий кофе, состоящий из отборной 100% робусты, который выпускается компанией, являющейся лидером среди вьетнамских кофейных производителей. Качественные кофейные зерна темной обжарки с высоким содержанием кофеина (2%) станут отличным решением для любителей крепких, максимально бодрящих, тонизирующих и ароматных кофейных напитков.

Отличительной особенностью бленда является особая технология обжарки зерен по традиционному вьетнамскому рецепту, который предполагает использование для обжарки небольшого количества сливочного масла, благодаря чему в аромат обжаренных зерен добавляется легкая нотка насыщенного темного шоколада. Стоит отметить, что не все кофемашины допускают использование зерен, обжаренных на масле, поэтому перед приобретением бленда любителю кофе стоит изучить данный вопрос, чтобы не допустить повреждения не самой дешевой бытовой техники.

Характеристики:

страна произрастания — Вьетнам;
состав — робуста 100%;
способ приготовления — подходит для всех способов приготовления, не рекомендуется для ряда кофемашин;
вес — 1 кг;
обжарка — темная;
вкус — насыщенный, бодрящий, с ярким ароматом;
особенности — обжарка на сливочном масле, высокое содержание кофеина (2%);
упаковка — мягкая;
срок хранения — 2 года.

Плюсы

сливочный вкус;
ароматный и бодрящий.

Минусы

в кофемашинах может слипаться после помола из-за маслянистости;
требует более длительного помола.

Лучший зерновой кофе без кофеина для кофемашины

Тем, кто по разным причинам предпочитает употреблять кофе без кофеина, в 2022-2023 годах наверняка придутся по вкусу следующие зерновые кофе, содержание кофеина в которых не будет превышать стандарт в 0.3%.
1. Amado Без кофеина
Бронзу рейтинга занимает бленд из 100% арабики, собранной из самых разнообразных регионов. В тщательный купаж входит и мягкая арабика Колумбии и Гватемалы, и мытые арабики из Кении, Танзании и Эфиопии, и классическая азиатская арабика Индии, Индонезии, Папуа-Новая Гвинея. Смесь отличается насыщенным коричневым цветом зерен,, и содержит менее 0.1% кофеина, несмотря на то, что в исходных зернах арабики содержание кофеина составляет не менее 1-1.5%. Основными вкусовыми оттенками насыщенного кофе являются ржаной хлеб, орехи, вяленый томат и специи, а послевкусие напоминает черный чай с лимоном, что дарит напитку без кофеина вкус, очень близкий к оригинальному.

Процесс декофеинизации состоит из нескольких этапов, включающих обработку горячим паром для раскрытия пор зерен, последующую длительное удержание в растворителе кофеина и повторную обработку горячим паром для удаления остатков растворителя. Затем смесь высушивается горячим воздухом, охлаждается и дополнительно полируется. Стоит отметить, что используемый для процесса растворитель полностью разрушается уже при температуре в 40ºC, что гарантирует полную безопасность смеси для последующего приготовления кофейных напитков.

Характеристики:

страна произрастания — смесь сортов из разных регионов: Центральная и Латинская Америка, Восточная Африка, Азия;
состав — арабика 100%;
обработка зеленого кофе — мытая;
вес — 200 г;
обжарка — средняя;
горечь — 1 (из 5);
кислинка — 4 (из 5);
сладость — 3 (из 5);
плотность — 2 (из 5);
оттенки вкуса — ржаной хлеб, орехи, вяленый томат, специи;
упаковка — вакуумная;
срок хранения — 1 год в сухом (влажность не выше 75%) прохладном (не выше 20ºC) помещении.

Плюсы

хорош для молочных напитков;
мягкий вкус, достаточно хороший для кофе без кофеина.

Минусы

кислый вкус при приготовлении американо и эспрессо;
маленькая пачка.

2. Ornelio Декафф
На серебряное второе место мы поместили отменную купажированную смесь из зерен арабики, которая наверняка придется по душе любителям легких и ароматных кофейных миксов, не содержащих кофеин и не оказывающих излишнее тонизирующее воздействие на организм. Напиток порадует приятными и мягкими фруктовыми нотками и едва заметным шоколадным послевкусием. Молотый кофе подходит для приготовления любым способом: в турке, капельных и гейзерных кофеварках, френч-прессах и даже в кофемашинах.

Интересное дополнение — ценители кофе отмечают, что отсутствие кофеина в напитке, приготовленном из данного бленда, на вкус практически незаметно, а о том, что кофе декофеинизировано, напоминает разве что надпись на пакете. Стоит отметить, что после вскрытия пакета кофе следует хранить в плотно закрытой непрозрачной упаковке в течение 1-2 недель, поскольку при контакте с кислородом аромат и вкус кофе существенно меняются и ухудшаются.

Характеристики:

состав — арабика 100%;
вес — 250 г, 500 г, 1 кг;
обжарка — 3.5, средняя+;
крепость — 0.5 (из 5);
горечь — 2.5 (из 5);
кислинка — 2.5 (из 5);
аромат — 3.5 (из 5);
оттенки вкуса — мягкие фруктовые ноты, легкое шоколадное послевкусие;
упаковка — фольгированный пакет;
срок хранения — 1 год в сухом (влажность не выше 75%) и прохладном (температура воздуха не выше 20ºC) месте.

Плюсы

приятный вкус;
свежая обжарка.

Минусы

бывают пережаренные партии;
цена завышена.

3. Lavazza Decaffeinato
Лидером декофенизированных зерновых смесей стали превосходные кофейные зерна от одного из самых популярных среди россиян производителя. Высококачественная арабика, произрастающая на обширных кофейных плантациях Южной Америки, Африки и Южной Азии, подарит отличный кофе для любого времени суток и позволит пользователям не опасаться излишнего тонизирующего действия бодрящего напитка. Тщательно отборные зерна арабики проходят декофеинизирование максимально естественным путем, что позволяет сохранить превосходные вкусовые качества зерен.

Несмотря на отсутствие кофеина, бленд покоряет вкусовой насыщенностью эспрессо и позволяет наслаждаться ароматным и вкусным кофе с классической золотисто-ореховой пенкой даже тем ценителям напитков, которым не рекомендуется употребление кофеина, например, детям, пожилым людям или гипертоникам. При этом ценители отмечают изысканный аромат приготовленного напитка и его приятный, насыщенный вкус. Рекомендуемые пропорции — 7 г молотого кофе на 1 порцию эспрессо.

Характеристики:

страна произрастания — Южная Америка, Африка, Южная Азия;
состав — арабика 100%;
содержание кофеина — < 0.1%;
вес — 500 г;
обжарка — средняя;
интенсивность — 3 (из 10);
оттенки вкуса — сухофрукты, медовый аромат;
упаковка — вакуумная, фольгированный пакет;
срок хранения — 2 года в сухом (влажность не выше 75%) и прохладном (не выше 25ºC) месте.

Плюсы

без кофеина;
ароматный.

Минусы

горьковат;
цена высокая в сравнении с другими блендами производителя.

Лучший зерновой кофе средней прожарки для кофемашины

По рекомендациям большинства производителей кофемашин, зерна средней прожарки — идеальное решение для получения вкусного и насыщенного кофе или напитка при его приготовлении с помощью автоматических или ручных настроек кофемашины. Лучшими зерновыми кофе средней прожарки в 2022-2023 годах стали следующие бленды.
1. Rioba Espresso Gold
Тройку лучших зерновых кофе средней прожарки открывает качественный зерновой кофе, произрастающий на плантациях Центральной и Южной Америки, а также Южной Азии. Бленд состоит из натуральных свежеобжаренных зерен отборной арабики и качественной робусты, которые, благодаря тщательно продуманной технологии, полностью передают готовому кофе превосходный вкус и насыщенный аромат. Напитки, приготовленные из данной смеси кофейных зерен, отличаются мягким, сбалансированным и деликатным вкусом, при этом вкус раскроется существенно ярче, если добавить в чашку небольшое количество тростникового сахара.

Отдельного внимания заслуживает достаточно низкое содержание кофеина, что позволяет любителю кофе не переживать из-за излишнего тонизирующего воздействия очередной чашки напитка. Стоит отметить, что обжаренные зерна помещаются в герметичную вакуумную упаковку сразу после обжарки, что позволяет сохранять их уникальные вкусовые и ароматические свойства в течение всего времени хранения.

Характеристики:

страна произрастания — Центральная Америка, Южная Америка (Бразилия), Южная Азия (Индия);
состав — арабика 80%, робуста 20%;
содержание кофеина — < 1.9%;
обжарка — средняя;
способ приготовления — подходит для всех способов приготовления;
вес —1.1 кг;
вкус — нежный, с горчинкой, с кислинкой, натуральный;
упаковка — мягкая упаковка с клапаном;
срок хранения — 730 дней, после вскрытия хранить в сухом (влажность не выше 75%) и прохладном (не выше 20ºC) месте.

Плюсы

слегка горчит;
удачный объем.

Минусы

зерна слегка пережарены;
встречается плохое (битое) зерно.

2. Egoiste Noir
На второе место рейтинга мы разместили отменный купаж от немецкого производителя, состоящий из высококачественной отборной арабики, в котором удачно сошлись зерна, произрастающие как на равнинных, так и на высокогорных плантациях, что и подарило напитку гармоничный и насыщенный вкус с мягкой карамельной основой, тонкой кислинкой в послевкусии и восхитительным ароматом легкой ванили с яркими цитрусовыми нотками.

Стоит отметить, что зерна для данного бленда собираются и обрабатываются вручную, при этом используется традиционный способ обработки — мытье с последующей высокогорной сушкой под солнцем. Отдельного внимания заслуживает удобный вакуумный пакет, надежно защищающий зерна от солнечных лучей и не допускающий поступление к кофейным зернам кислорода и влаги, благодаря чему качество, вкус и аромат зерен сохраняются в течение более длительного периода времени практически без потери вкусовых свойств и свежести.

Характеристики:

страна произрастания — Африка (Эфиопия), Папуа-Новая Гвинея;
состав — арабика 100%;
обжарка — средняя;
способ приготовления — подходит для всех способов приготовления;
вес —250 г, 500 г, 1 кг;
особенности — мытая арабика, ручной сбор и сортировка, высокогорная сушка под солнцем;
вкус — фруктово-цветочный, сладкий, мягкий и насыщенный;
упаковка — мягкая упаковка с клапаном дегазации;
срок хранения — 730 дней, хранить в сухом помещении.

Плюсы

вкусный;
качественный.

Минусы

мелкие зерна;
кисловат.

3. Paulig Arabica
Лидером рейтинга зерновых кофе средней обжарки стала прекрасно сбалансированная смесь, созданная из тщательно отобранных зерен арабики, выросших на плантациях Южной и Центральной Америки. Средняя степень обжарки дарит напиткам насыщенный вкус и великолепный аромат, при этом данный купаж отличает богатая гамма вкусовых оттенков, бархатистый, сладкий и гармоничный вкус с легкими шоколадными нотками, неповторимая кислинка с заметным цитрусовым привкусом и мягкое длительное роскошное послевкусие качественного молочного шоколада.

Выразительный аромат напитка также порадует ценителей своей мягкостью, приятностью и аккуратным вкраплением нежных оттенков жареных орехов. При этом данный напиток имеет хорошие тонизирующие свойства, обеспечивает прилив бодрости и служит залогом хорошего настроения на весь предстоящий день. Стоит отметить, что входящие в смесь кофейные зерна проходят обязательное тестирование на каждом этапе обжарки, что позволяет своевременно удалить из нее поврежденные или пережаренные зерна.

Характеристики:

страна произрастания — Южная и Центральная Америка;
состав — арабика 100%;
обжарка — 3, средняя;
способ приготовления — подходит для всех способов приготовления;
вес —250 г, 500 г, 1 кг;
горчинка — 3 (из 5);
кислотность — 4 (из 5);
плотность — 3 (из 5);
аромат — 4 (из 5);
вкус — мягкий и насыщенный, с цитрусовой кислинкой и шоколадным послевкусием;
упаковка — мягкая упаковка;
срок хранения — 730 дней, хранить в сухом помещении (влажность не выше 75%) с температурой воздуха от 0 до +25ºC.

Плюсы

цена;
хороший вкус.

Минусы

не слишком крепкий;
быстро расходуется.

Для любителей кофейных зерен

Yourik 16 января, 2023 год После покупки кофемашины, особенно у тех, кто раньше пил растворимый кофе или же молотый из разряда «и так сойдет», встает вопрос, какой кофе использовать? Многие в отзывах прямо просят рекомендовать им конкретные зерна для кофемашины, марки и сорта.

Но это неблагодарное занятие – у всех вкусы разные и, не зная их, угадать можно только случайно. На самом деле практически не бывает «универсальных» зерен. Это в любом случае будет компромисс, что по профилю вкуса для конкретного человека, что в разрезе способа приготовления, ведь даже автомат может готовить разные напитки. Тем не менее, некоторые «векторы» по выбору зерна для кофемашины я дам.

И главный из них — пить только свежеобжаренный кофе не старше месяца, остальное не так важно.
Арабика или робуста, в чем отличие?

Одна из основополагающих характеристик – соотношение арабики и робусты. Это разные виды кофейных деревьев.

Почти все вкусовые оттенки дает именно арабика. Робуста – для насыщенности, горчинки, крепости.

Содержание кофеина в робусте в среднем в 2 раза выше, чем в арабике. Кислинка у робусты отсутствует. Также робуста отвечает за высоту пенки крема, поэтому в эспрессо смеси обычно добавляют робусту – с ней пенка выше.
Арабика же может иметь множество оттенков и граней, отличия в стране происхождения (в терруаре, климате, в котором растут кофейные деревья), обработке зеленого зерна, обжарке. Кстати, кто не знал, кофе – это ягода. Чем выше растет сорт, тем плотнее зерна, ярче вкус, больше и разнообразнее кислинка. Кислинка, кстати, и дает вариативность вкуса, хотя в России её, как правило, не любят.

100% арабика означает, что кофеина в пачке относительно немного, вариативность вкуса – большая. Для выделения каких-то конкретных оттенков (цитрус, какао, цветочные нотки) лучше переходить на моносорта. Что это такое?

Моносорт – это зерна, собранные в одной стране, на конкретной территории, плантации. А следовательно, в одном более-менее равномерном климате с характерными вкусовыми воплощениями. Моносорта за редчайшим исключением – только арабика, в пачке должны быть зерна одного урожая.

Например, наибольшую кислинку имеют зерна из Кении, Эфиопии, некоторые сорта Колумбии. Бразилия – жареные орехи и какао. Вьетнам и Уганда – горький шоколад. Наименее кислой считается арабика из Кубы, Доминиканы и отдельный сорт из Индии «Муссонный Малабар». В последнем кислинка буквально «выветривается» сильными муссонными ветрами, которым подвергается кофе.
Есть еще нюансы в размере зерна (скрине), исходном качестве конкретного зеленого сырья (количестве дефектов на образец, «грейде»), но это, как правило, для покупателей автоматических кофемашин уже не так актуально (хотя и все равно имеет некоторое влияние на вкус в чашке) и выходит за рамки данного материала.

Если вы хотите сразу после покупки кофемашины купить немного разных кофейных смесей, чтобы определиться со «своим» зерном, то раньше был хороший вариант из недорогих – взять несколько пачек разных блендов от Лаваццы. Lavazza Crema e Gusto – это по составу 30% арабики на 70% робусты, классический итальянский эспрессо, с сильной горчинкой, но на русский вкус может быть горьковато с непривычки. Crema e Aroma – чуть «послабже» – 80/20. Caffe Espresso и Qualita Oro – это разные бленды чистой арабики. То есть с большей кислинкой. Но за последние годы Лавацца серьезно сдала позиции. Вообще, лично я считаю почти весь магазинный кофе – второго сорта. Повторю в очередной раз: нужно пить свежеобжаренный. Тем не менее, из магазинных и широко распространенных держат марку Jardin (но только некоторые сорта), Paulig (исключительно за свою акционную цену, которая стремится к 600 руб/кг, и тоже некоторые сорта), Egoiste, Bushido (этот бренд можно даже отнести к высшей лиги среди магазинного кофе, недалеко от Illy).
Мытая или натуральная, сухая? Способы обработки кофе, как влияет на вкус

Эта информация «второго уровня» и применима только для свежеобжаренных зерен, так как на магазинных упаковках просто не пишут таких подробностей. Обжарщики же почти все указывают, какую обработку прошла кофейная ягода. Эта обработка проводится на местах сразу после сбора урожая либо самими фермерами, либо кооперативами/экспортерами кофе. Если грубо, то «обработка» – это доставание зерна из ягоды. Всего в исходной ягоде 6 слоев: кожица, мякоть, пектиновый слой (муселяж), пергаментная оболочка (пачмент), серебряная кожица (сильверскин) и зерно.

структура кофейного зерна 6 слоев

Есть две классические, самые распространённые обработки и довольно много «экспериментальных». Разные способы требуют разного времени, усилий, средств, большое влияние имеет сухость/влажность окружающей среды, доступность воды. Выбор способа изначально был основан на климатических особенностях региона произрастания кофе и экономике, инфраструктуре. Совсем недавно на выбор обработки начал влиять вкус, потому что он напрямую от неё зависит, а производители уделяют этому все больше внимания. Тем не менее до сих пор обработка характерна для страны в целом. Например, в Колумбии почти весь кофе «мытый». Классические обработки – есть у всех обжарщиков:

Сухая/натуральная – это синонимы. Зерно сушат как есть, прямо в ягоде, вместе с мякотью. Этот способ подходит для сухого климата, требует гораздо меньше воды. Для потребителя он примечателен меньшей кислотностью, большей сладостью – сахара из мякоти остаются в зерне. Во вкусовых дескрипторах больше сладких фруктов, какао, шоколада, ванили. Тело напитка при прочих равных получается более плотным, чем из аналогичного зерна мытой обработки.
Мытая/влажная обработка. Сушка проходит в пергаментной оболочке (пачменте), удаляются кожица, мякоть, муселяж. Кожица удаляется депульпацией. Мякоть удаляется с помощью ферментации и смывается водой. Часть сахаров просто успевает раствориться в воде, а зерно лишенное мякоти в процессе сушки начинает готовиться к прорастанию, из-за этого в нем происходят метаболические изменения с образованием аминокислот. В итоге вкус получается более чистый и кислотный, а в дескрипторах преобладают ягоды и цветы, аромат сложнее, тело напитка более легкое, питкое.

способы обработки зерен кофе

Экспериментальных обработок много, но встречаются они кратно реже: хани (honey — мёд (англ.), перед сушкой удаляется только кожица и часть мякоти, пример у Tasty Coffee), полумытая/вет-халл/гилинг-басах (это синонимы, перед сушкой удаляется и пергаментная оболочка тоже, способ характерен для Индонезии, пример у Бравос), анаэробная ферментация (во время мытой обработки мякоть удаляется в водяных танках без доступа кислорода, вот типичный пример у Tasty) и т.д. До экспериментальных обработок каждый сам дойдет, если посчитает нужным что для любителей плотного, насыщенного, сладкого эспрессо с горчинкой больше подходят зерна натуральной обработки. А для любителей легких, но сложных ягодных букетов, а также для приготовления альтернативными способами — мытая обработка.
Как подобрать степень обжарки зерен кофе, на что влияет? Или просто брать среднюю?

Кофе для кофемашины в зернах может быть любой обжарки: светлой, средней, темной – вопрос вкуса. На самом деле градаций больше:

Степени обжарки кофе

Светлая обжарка: Скандинавская (200-210°C), Американская или Сити/Сити+ (City Roast, температура обжарки 210-215°C). Позволяет раскрыть нюансы вкуса, так как максимально сохраняет кислинку. В России не особо популярна, а зря. Встречаются привкусы трав, злаковые, специи. Скандинавская обжарка для эспрессо подходит, конечно, хуже. Да и в принципе, светлая обжарка в эспрессо-машине дает очень много кислоты. Зато для альтернативных способов заваривания – самое то.

Средняя обжарка: Фулл Сити (Full City, 220°C), Фулл Сити плюс (Full City+, 225°C). Самая распространенная, типичная для эспрессо. Рекомендую начинать пробы именно с неё. Если захочется больше крепости, горечи, насыщенности – переходите на следующую ступень. Если ищете новые грани вкуса – попробуйте светлую обжарку.

Темная обжарка: Венская или Континентальная (230°C), Французская (240°C), Итальянская (245°C), Испанская (250°C). Горький аромат с карамельными нотками, кислинка исчезает. По мере возрастания температуры ситуация усугубляется. В основном в этой группе применяется Венская обжарка (что характерно, распространена в Италии). Испанская обжарка (она же Кубинская) – это угли. Итальянская – почти угли. Последние типы обжарок практически не встречаются ни в Испании, ни в Италии, ни на Кубе, воспринимайте это просто, как названия. Даже Венская позволяет полностью избавиться от кислинки и добавить благородной жжености с очень долгим послевкусием. Кофе темной обжарки может быть маслянистым, лосниться. Но в то же время обращайте внимание на ценовую категорию, ведь зажарить до полусмерти плохое зерно — лучший способ замаскировать его посредственные вкусовые характеристики.

Обжарка, как и сам сорт кофе, является одним из важнейших факторов при выборе зерна под свой вкус и способ приготовления. Для альтернативных способов заваривания в общем случае не подходит темная обжарка, для эспрессо — светлая. Это не значит, что такие комбинации использовать нельзя, просто результат на любителя.

Простой пример: возьмем вот эту натурально обработанную Бразилию от Tasty Coffee. Такая бразильская арабика, в целом, относится к разряду некислых. Но Тейсти обжаривает её «под фильтр», то есть светло. В итоге имеем достаточно выраженную кислинку в эспрессо даже на самых «клонимых в горчинку» кофемашинах, которыми являются автоматы Delonghi. И производитель правильно пишет, что данный сорт у них именно «для фильтра» – это как раз из-за профиля обжарки.
Главное – свежесть!
На самом деле все оттенки вкуса конкретных сортов, типов, видов актуальны только в случае свежеобжаренного кофе. В мире профессионалов считается, что кофе лучше всего употреблять не далее 2 недель после обжаривания. Два месяц – крайний срок, после чего зерна теряют большинство вкусовых особенностей и начинают превращаться в среднестатистические прогорклые сухари. После полугода зерна можно смело выбрасывать.

Но профессионалы люди в чем-то фанатичные. Для простого потребителя можно обрисовать примерно такую схему:

Идеал – 2-3 недели после обжарки
Отлично – до месяца
Вполне хорошо – до 2 месяцев
Допустимо – до 3-4 месяцев
До года – пить можно, но надеяться различить какие-то нотки или оттенки – глупо.
Далее покупка любого кофе дороже условного «Жокея» абсолютно лишена какого-то разумного смысла – выбрасывание денег.

Какой кофе для кофемашины подходит лучше всего, эспрессо-смеси?

Практически в каждой инструкции к эспрессо-машине, что автоматической, что рожковой кофеварке, можно найти предупреждение или рекомендацию от производителя использовать только специальные эспрессо-смеси.

И действительно, в продаже практически у каждого бренда есть соответствующие сорта с приставкой «эспрессо». Но это совершенно не значит, что другие зерна для кофемашин не подходят.

Это исключительно защита производителя «от дурака», чтобы вы точно не использовали какие-нибудь ароматизированные, карамелизированные и прочие модифицированные зерна, которые могут причинить вред оборудованию. В реальности можно использовать не только эспрессо-смеси, а любые зерна (но, конечно, неароматизированные и т.п.).

Эспрессо-смеси разных брендов, как правило, отличаются от «не эспрессо смесей» того же производителя лишь подбором в среднем подходящих для любого любителя классического эспрессо параметров: соотношение арабика/робуста, обжарка. В варианте молотого кофе еще важен помол, там он специально подобран для эспрессо кофеварок.

Но по факту ответ на вопрос «какой кофе для кофемашины лучше подходит» сводится к вкусовым предпочтениям и свежести, о чем писал выше.
Кофе для капучино и другой молочки

зерно кофе для капучино латтеСтандартный вопрос новичков — какое зерно использовать для капучино, латте и других молочно-кофейных напитков. Главный критерий тот же — ваш вкус. Но есть и пара объективных или, если хотите, статистических наблюдений. Молоко обычно плохо сочетается с кислыми дескрипторами и хорошо со сладкими, шоколадом и орехами.

Просто основываясь на предыдущей информации данной статьи, многие и сами смогут выделить реперы для выбора зерна, которое будет лучше сочетаться с молоком:

Хорошо подходят смеси с робустой с соотношениями вплоть до 70/30.
Лучше выбирать свежеобжаренный кофе более темной обжарки, чем для чистого эспрессо.
Стоит отдать предпочтение зерну натуральной/сухой обработки.
И брать кофе из стран, где традиционно во вкусе меньше кислотности и больше сладости и какао: Бразилия, Вьетнам, Гондурас, Сальвадор.

Более того, некоторые продвинутые обжарщики выделяют кофе для молочных напитков в отдельные производственные серии, например, такая линейка есть у Tasty Coffee. У Bravos нет специальных сортов именно для молочных напитков, но у них есть фильтр в каталоге, где отображаются те бленды, которые по их мнению лучше подходят для молочки.

Другой пример – NEVA. У них не реализован отдельный фильтр по выбору такого кофе, но они помечают бленды, которые по их мнению лучше всего подойдут для напитков с молоком, соответствующей меткой на картинке-иллюстрации.

Информативный отзыв о классной кофемашине!

Марика! 10 января, 2023 год Это далеко не первая кофемашина, купленная нами. На этот раз покупали в загородный дом для родителей. Имею достаточно большой опыт использования таких марок как Philips, Melitta, Krups, мне и есть с чем сравнивать. Эта Nuarra на моей памяти самый удобный и самый оснащенный аппарат за те деньги, что продается. Производителя смело можно отнести к профессиональной кофейной технике. Несомненное достоинство — возможность в одно движение снять прозрачный резервуар для воды, можно налить воды и не бояться пролить её по дороге, чем не может похвастаться Philips, к примеру. Удобный варочник, расположенный за дверцей на магнитах и вынимающийся удобным нажатием двух кнопок двумя пальцами. Очень удобно извлекается также ёмкость жмыха, расположена так же за дверцей.

Из дополнительных возможностей: эко режим, предварительное смачивание, процесс импульсной экстракции кофе (помогает сохранять аромат. И Нуарра действительно варит ароматный кофе, приятный аромат растекается по всей кухне), панелька для подогрева чашек, возможность наливать две чашки, подсчет чашек.

Машинка универсальная. Подойдет и для любителей крепкого черного кофе, и для фанатов капучино и латэ, молочная пена роскошная. 1 согласен

Рекомендую

Александр 10 января, 2023 год Качественно сделана! Сенсорные кнопки работаю четко, удобно пользоваться дисплеем. Данная кофемашина готовит правильный кофе, как в кофейне. Вкус насыщенный и не кислит. Не тормозит, производительность на уровне

Хорошая техника, рекомендую! 1 согласен

Выглядит классно, с задачей справляется на все 100

Роман А. 10 января, 2023 год Отличная машина, строгий дизайн.
Удобный сенсорный интерфейс, кофе на любой вкус, возможность регулировать вкус, пропорции, температуру
Достоинства:

  1. вкусно, выглядит стильно

Недостатки:

  1. цена

1 согласен

Nuarra Enea готовит вкусный капучино

Наталия Евсеева 10 января, 2023 год Купили в новую квартиру автоматическую машинку Nuarra Enea. Вкусно варит четыре вида кофе (эспрессо, американо, латте, капучино). Понравился капучинатор, сделан максимально удобно, трубка и сам капучинатор легко достаются и промываются – и это один из мощных плюсов производителя – система очистки всех компонентов: промывка горячим паром после каждой чашки, автоматическая декальцинация, съемные компоненты (калпесборник, резервуар для воды, контейнер для отраотанного кофе). Также в кофемашине можно регулировать крепость и температуру напитка, жесткость воды и помол, автоматически готовить кофе с молоком — встроенный капучинатор сам добавит молочную пену в нужный момент. Латте получается замечательно с молоком выше 1,5%. 1 согласен

Мой отзыв о новой кофемашине Nuarra

Алексей 9 января, 2023 год Стоимость кофемашин для дома зависит от количества и вида дополнительных функций. Но главное всегда — вкус кофе и качество сборки для долгосрочного использования. + внешний вид немаловажен

Мы купили машинку от итальянского бренда Nuarra, пока пользуемся третий день, кофе хорош, дальше будем смотреть. Пока ставлю 5 из 5, выглядит офигенно, больше чем на фото понра

в меру глянцевая. не маркая, дорогой цвет

еще из плюсов:
+ автоматическая декальцинация
+ диспенсер настраиваемый по высоте, любая чашка подойдет
+ подставка с подогревом
+ самый удобный капучинатор из всех (снимается буквально одной рукой и движением) Достоинства:

  1. отлично выглядит, отличный кофе, нравятся детали и продуманность, функционал

Недостатки:

  1. хотелось бы больше вариаций цветов

1 согласен

Вкусно и удобно

Марина 9 января, 2023 год Красивая машинка, супер вписалась в интерьер, удобный сенсорный дисплей и съемный капучинатор, понравился отсек для воды, вместительный , легко достается. Для зерна и молотого кофе. очень довольны с мужем! Рекомендую! 1 согласен

Топ-3 автоматические кофемашины для дома в 2023 году

Влад 9 января, 2023 год Всем привет! Меня зовут Влад, я увлекаюсь техникой в общем и кофемашинами — в частности. Хочу рассказать про 3 отличных автомата для покупки в 2023 году. Подборка товаров осуществлена не только на моем мнении, но и на основе отзывов, мнений и оценок пользователей, размещенных на различных ресурсах в сети интернет. Надеюсь, эта статья будет кому-то полезна и поможет определиться с выбором!)
Автоматическая кофемашина —удобное и простое в использовании устройство. Все, что вам нужно сделать, чтобы приготовить кофе — добавить в контейнер зерна или молотый кофе, налить воду в резервуар и нажать кнопку с выбранным видом напитка. Остальное аппарат сделает сам, никаких манипуляций с рожками и фильтрами не требуется.
Но за удобство нужно платить, поэтому стоит учесть, что автоматические кофемашины — это самые дорогие виды кофейных устройств и в среднем стоят от 30-35 тыс. рублей. Одна из достойных моделей, которая получила множество положительных отзывов пользователей и открывает рейтинг лучших кофемашин для дома и офиса — Nuarra Balenca. В линейке Nuarra самая демократичная по цене, но при этом по своим техническим характеристикам не уступает более дорогостоящим моделям других производителей. Итальянский бренда профессиональной кофейной техники Nuarra считается проверенным и надежным среди ценителей кофе. При этом, в РФ этот производитель встречается очень редко, и купить такую кофемашину на распродаже большая удача. Со своими читателями могу поделиться магазинами, в которых можно приобрести Nuarra со скидкой до 30%, пишите в комментариях свои почту и имя, первым 5-ти комментатором отправлю информацию.
Устройство удобно тем, что позволяет использовать молотый и зерновой кофе. Особое внимание стоит уделить сверхмощной кофемолки с коническими жерновами. Кофемашина высокопроизводительная. Работает автоматически. Варит 4 вида кофе (эспрессо, американо, латте, капучино), подогревает воду и молоко. Капучинатор продуман максимально удобно, трубка и сам капучинатор легко достаются и промываются – и это один из мощных плюсов производителя – система очистки всех компонентов: промывка горячим паром после каждой чашки, автоматическая декальцинация, съемные компоненты (калпесборник, резервуар для воды, контейнер для отраотанного кофе). Также в кофемашине Nuarra Balenca можно регулировать крепость и температуру напитка, жесткость воды и помол, автоматически готовить кофе с молоком — встроенный капучинатор сам добавит молочную пену в нужный момент. Пена регулируется механически: от плотной до нежной текстуры. Латте получается замечательно с молоком выше 1,5%.
Управление кофемашиной происходит через яркий и компактный сенсорный дисплей, где можно выбрать тип кофе, степень помола и прочие параметры будущего напитка. Интеллектуальная система уведомит вас с помощью сообщений на дисплее о необходимости добавить кофе или воду, о том, что контейнер отходов заполнен. Дизайн космический – черный с обтекаемыми формами, приятной подсветкой и металлическими вставками.
Модель обладает следующими техническими параметрами:
Дополнительные возможности: подставка с подогревом чашек, возможность наливать напиток в две чашки одновременно, система импульсной подачи кофе, eco-тайм, автоотключение, подсчет количества чашек, смарт-уведомления, Жк-дисплей, автоматическая декальцинация. Главный плюс данной машины – качество получаемого напитка из зерна. Именно зерновой кофе в Nuarra раскрывается лучше, чем в других аналогичных по цене моделях.
Следующая модель, противоположный по цвету Nuarra Balenca и которая также полюбилась многим пользователям — De’Longhi Eletta ECAM 45.764.W.
Пользователи отмечают следующие положительные моменты :
Капучинатор с функцией самоотчистки. активный подогрев чашек, компактность, многофункциональность, удобство в использовании, гарантию от проихводителя.
Из недостатков выделяют необходимость при добавлении молока вынимать емкость. Что, как по мне, является несущественным минусом. Линейка Delonghi Eletta базируется на платформе ECAM, соответственно, как и другие ECAM-модели, имеет некие средние габариты среди бытовых кофемашин бренда, элегантно выглядит, оснащается довольно крупными баками для воды (2 литра) и кофейного жмыха (14 порций).
Съемный, компактный заварочный узел CRF с предварительным смачиванием, помпа на 15 бар, термоблок мощностью 1450 Вт и стальная жерновая кофемолка – все удобно и продуманно, как и у флагмана нашего обзора Nuarra Balenca.
Есть возможность регулировать температуру, крепость кофе, программировать объем напитков.
Белый корпус смотрится стильно и дорого, а с учетом стальных элементов так и вообще замахивается на «премиум-класс». Металлические элементы добавляют некоторую шумоизоляцию, как и у Nuarra. И работу кофемолки, и помпы слышно меньше в таких моделях.
Если вы хотите приобрести дорого выглядящую, стильную кофемашину именно белого цвета, то De’Longhi Eletta ECAM 45.764.W станет отличным вариантом. Модель часто встречается на распродажах во многих магазинах РФ.

как сварить вкусный напиток

Гость 6 января, 2023 год Рецептура приготовления кофе насчитывает тысячи лет, но если раньше варить напиток было принято исключительно в турке на песке, то со временем появилось огромное количество разных устройств и способов. Сегодня любой город усеян множеством кофеен, каждая из которых пытается привнести что-то особенное в классическую рецептуру, а мы не представляем своё утро без чашечки свежесваренного напитка. Но для того чтобы насладиться разнообразием кофейной культуры, необязательно идти в кафе. Один из самых современных способов приготовления — в кофемашине — стал отличной альтернативой услугам профессионального бариста. С таким прибором не приходится караулить кофе у плиты, как в случае с туркой или гейзерной кофеваркой, — достаточно нажать на кнопку, и машина всё сделает за вас.
Какие кофемашины существуют
Для начала стоит разобраться, какие виды кофемашин бывают и что в них можно приготовить. Если раньше вы никогда не имели дела с подобными устройствами, стоит прежде всего понять, что они умеют и чем отличаются друг от друга. А затем уже выбирать модель в зависимости от своих потребностей. Итак, популярных современные модели бывают следующих типов:
капельные;
капсульные;
рожковые;
автоматические.
Дальше я расскажу о каждом типе подробнее и приведу как необычные, так и классические рецепты для кофемашин и кофеварок.
Особенности капельных кофеварок
Пожалуй, они самые простые в использовании. Вода в резервуаре нагревается, перемещается в отсек с кофе, где проходит через молотые зёрна и попадает в сосуд уже в виде кофейного напитка. Но такая технология позволит приготовить только один вид кофе — фильтр или американо. Что ж, выбор, может, и небогат, зато сделать американо в капельной кофемашине очень просто: засыпьте крупный помол, налейте достаточно воды, и за короткое время современные модели «нальют» сразу несколько порций. Удобно для офиса или если к вам пришли гости. А в одиночестве кофе можно и вовсе потягивать весь день, изредка подогревая напиток. Американо здесь получается насыщенным и при этом в меру крепким. Не зря этот напиток всем так полюбился и разошёлся буквально по всему миру. Во время Второй мировой войны американцы, базировавшиеся в Италии и отдыхавшие в местных кафе, просили разбавлять эспрессо кипятком, чтобы сделать его менее крепким. Это базовый рецепт, но при желании его можно сделать немного интереснее.
Как приготовить американо в кофемашине
Очень простой и в то же время необычный вариант кофе с апельсином:
Закиньте в ёмкость для кофе несколько слайсов апельсина.
Добавьте одну палочку корицы.
Налейте в резервуар 300 мл воды и запустите приготовление.
Наслаждайтесь бодрящим напитком с цитрусовым ароматом.
Один из моих любимых рецептов на основе американо — кофейный напиток бамбл. Его можно сделать как в горячем, так и в холодном виде, добавив кубики льда.
Просто налейте в бокал немного кленового сиропа или мёда, затем апельсиновый фреш, а сверху свежесваренный кофе — так получится яркий, солнечный бамбл.
Особенности капсульных кофеварок
Следующей по простоте использования можно назвать капсульную кофемашину. В специальный отсек помещается капсула со спрессованным кофе, через которую под давлением проходит вода, и на выходе получаются разные напитки. Здесь всё довольно предсказуемо: вкус и крепость зависят от конкретной капсулы и не требуют никаких особых навыков для приготовления. В некоторых капсулах уже есть молоко (правда, в сухом виде), а в более продвинутых моделях есть небольшой кувшин для него, чтобы делать настоящий капучино или латте с нежной пенкой. За такими кофемашинами очень легко ухаживать: использованные капсулы в них попадают в специальный отсек, который легко очищается. Этот вариант идеально подойдёт деловым людям, ведь кофе готовится за пару движений: раз — закинул капсулу, два — нажал на кнопку, три — напиток готов.
Как приготовить латте в кофемашине
Хотите немного отвлечься от работы и мысленно перенестись на пляж? Попробуйте рецепт ананасово-кокосового латте в капсульной кофемашине.
Налейте в стакан немного ананасового сиропа.
Приготовьте две капсулы крепкого кофе и пролейте эспрессо два раза.
Сделайте напиток на кокосовом молоке или добавьте немного кокосового сиропа в обычное: взбейте 100 мл, а ещё 100 мл налейте в кофе, не взбивая.
Сверху положите молочную пену, украсьте чашку ананасом и кокосовой стружкой.
Тропический кофе готов!
Особенности рожковых кофемашин
Домашние рожковые кофемашины являются мини-версией профессиональных установок в кофейнях. Как правило, здесь предусмотрен один слот для холдера с кофе и капучинатор — небольшой железный носик для подачи горячего воздуха. В таких машинках можно приготовить любой напиток как в кофейне, но это потребует определённой сноровки. Из плюсов рожковой кофемашины можно отметить:
высокое качество кофе за счёт приготовления под большим давлением горячего пара;
приготовление до десяти видов напитков;
расширенный функционал даже в простых моделях: можно не только сделать кофе, но и как следует взбить пенку, подогреть молоко, воду или даже приготовить какао.
Однако в обмен на качественный кофе рожковая машина потребует особого внимания:
пользоваться устройством надо с осторожностью, так как кофе и молоко готовятся при высоком давлении и температуре;
здесь не бывает встроенной кофемолки, поэтому зёрна нужно готовить отдельно;
прессовать молотый кофе в рожке также необходимо самостоятельно с помощью специального приспособления — темпуры.
Зато такой прибор позволит приготовить настоящий авторский напиток. Его вариаций может быть столько, на сколько хватит фантазии.
Как приготовить эспрессо и раф в кофемашине
К классическим рецептам кофе — эспрессо и двойному эспрессо, американо, капучино, латте, — которые легко приготовить в такой кофемашине, можно добавить раф. Напиток появился в 90-е в России, когда постоянный посетитель одной московской кофейни по имени Раф попросил сделать для него что-то особое, и бариста не подвели: они решили взбить сливки вместе с кофе. Эта вариация стала очень популярной сначала в рамках одной кофейни (другие посетители просили сделать им кофе «как для Рафа»), а в итоге разошлась по всему миру. А для того чтобы сделать рецепт раф в кофемашине ещё оригинальнее, попробуйте приготовить более пряный вариант — масала-раф, который согреет в холодное время года.
Приготовьте порцию эспрессо.
Подогрейте сливки 10% жирности вместе с пряностями: кардамоном, молотым имбирём, корицей, ванильным сахаром, но не доводите до кипения.
Перелейте кофе в питчер и добавьте приготовленные сливки.
Взбейте всё вместе с помощью капучинатора машины.
Воздушный пряный раф готов.

Ещё я предлагаю вам попробовать рецепт необычного эспрессо в рожковой кофемашине.
Возьмите разные специи: бадьян, кардамон, корицу по вкусу.
Измельчите специи в ступке и добавьте их в ёмкость для кофе.
Подготовьте «таблетку» перемолотого кофе, как следует спрессовав её в идеально чистом и сухом холдере. Это нужно для того, чтобы добиться равномерной экстракции по всему объёму, иначе вода пройдёт там, где кофе более рыхлый, испортив напиток.
Когда вы установите холдер, сразу включайте пролив и, после того как чашка наполнится, подождите ещё несколько минут, чтобы специи отдали свой аромат.
Вуаля, пряный эспрессо готов! Такой кофе особенно любят в Турции: обычно его варят в турке, но и в кофемашине он получается достойным.
Особенности автоматических кофемашин
Наконец, следующий тип — автоматическая кофемашина — справится с приготовлением практически любого вида кофе, не требуя от владельца особого участия. Ведь во многих моделях уже встроена кофемолка, которая перемалывает зёрна прямо перед приготовлением (в некоторых даже можно установить степень помола), вид напитка выбирается одной кнопкой, а кофе вспенивается автоматически. Модели могут отличаться скоростью работы, наличием дополнительных отсеков для разных видов кофе и дополнительных функций: регулировка степени помола, температуры, крепости, остановка подачи кофе или молока и других. Внимательно изучите все возможности конкретной модели, и можно экспериментировать. Например, если вы хотите сделать классический ристретто, то можно либо выбрать соответствующую кнопку на панели, либо при выборе эспрессо установить меньший объём воды. Так получится небольшая чашечка кофе, которую в Италии принято выпивать на бегу.
Как приготовить мокачино, флэт уайт, гляссе и шоколадное молоко в кофемашине
Хотите добавить в классический рецепт капучино в кофемашине что-то новое? Превратите его в мокачино.
Растопите немного шоколада на водяной бане или добавьте шоколадный сироп.
Выберите в кофемашине программу «Капучино».
По желанию сверху можно добавьте немного взбитых сливок или тёртого шоколада.
Если у вас машина-полуавтомат, то можно смешать молоко с кусочками шоколада в питчере и взбить с помощью трубочки-капучинатора. А если вы хотите сделать напиток более пряным, просто добавьте немного мускатного ореха и корицы.

Если вы любите крепкий, но при этом молочный кофе, то идеально подойдёт рецепт флэт уайт в кофемашине, для которого понадобится 110 мл молока и 60 мл кофе. Как правило, в современных кофемашинах есть соответствующая кнопка для этого напитка, но если у вас полуавтомат, то сделайте следующее.
Приготовьте двойную порцию эспрессо.
Вспеньте молоко, подставив питчер к носику капучинатора.
Налейте в стакан с кофе немного молока из питчера, встряхните до однородного цвета.
Долейте оставшееся молоко с пенкой.
По желанию добавьте любимый сироп или присыпьте сверху корицей.

Один из моих любимых напитков, особенно в жаркое время — это глясе. Он сочетает в себе и кофе, и полноценный десерт. Рецепт классического глясе в кофемашине максимально прост.
Сварите порцию крепкого кофе (американо или эспрессо, по вкусу) и дайте ему остыть примерно до 40°.
В чашку положите шарик мороженого.
Налейте сверху остывший эспрессо.
Если такой рецепт вам кажется слишком скучным, то попробуйте добавить любимый ликёр на дно чашки.
Как выбрать сорт кофе и степень помола: советы и лайфхаки
Прежде чем варить кофе самостоятельно, следует узнать об особенностях его приготовления, чтобы экспериментировать с умом. Во-первых, при выборе зерна нужно обращать внимание на дату его обжарки, так как именно свежеобжаренный кофе подарит напитку очень яркий и насыщенный вкус. Лучше, когда прошло всего несколько дней после обжарки, ведь через пару недель кофе уже начинает выдыхаться. Не пренебрегайте и правильным хранением кофе. Закупать килограммы на чёрный день точно не надо, оптимальный срок хранения — один месяц. Но при необходимости кофе можно оставить в морозилке в герметичной упаковке, а после разморозки использовать за несколько недель. Сорт кофе тоже влияет на его вкус: если арабика придаёт напитку кислинку, то робуста сделает его более крепким и горьким. Для сбалансированного мягкого вкуса можно смешивать два сорта в разных пропорциях.
Я не сторонница покупки молотого кофе в магазинах, ведь раскрыть все оттенки вкуса и аромата можно, только помолов зёрна сразу перед приготовлением. Для этого ещё во времена использования турки я брала самую простую электрическую кофемолку, но помол получался неравномерным, а напиток — не таким насыщенным. Исключение составляют капсулы для капсульных кофемашин, в которых уже молотый кофе сразу герметично упаковывается и сохраняет все свойства. А с автоматической кофемашиной задача упрощается: встроенная система мелет кофе сразу перед приготовлением.
Выбирать помол лучше на свой вкус: как правило, чем он крупнее, тем более ярко выражена кислинка, на мелком помоле получается горький и крепкий кофе.

Резюме Кофе — это напиток с безумно богатой историей и десятками (если не сотнями) вариаций. Но главное — он постоянно меняется и улучшается. Вкус каждой чашки может разительно отличаться от предыдущей в зависимости от места произрастания кофейных зёрен, их первичной обработки, обжарки, степени помола и способа приготовления. Не ограничивайтесь ассортиментом, представленным в ближайшем универмаге. Совет лично от меня: найдите локальных ростеров (обжарщиков) в своём городе и попробуйте самый свежий кофе в своей жизни. А дальше экспериментируйте с вариациями напитков: от классических до рецептов собственного авторства.

Как правильно ухаживать за кофемашиной

Василий 6 января, 2023 год В обращении с бытовой техникой действуют те же правила, что и в отношениях с людьми: ухаживайте за своей кофемашиной, и кофемашина будет ухаживать за вами! Рассказываем о правильном обслуживании, которое следует проводить регулярно.
Часто человек, покупая кофемашину, думает, что теперь его ждёт вечное удовольствие в виде ароматного кофе по утрам, и никаких усилий для этого прилагать больше не надо. С одной стороны, он прав. Но без правильного ухода кофемашина со временем снизит качество выдаваемого напитка.

Обслуживание кофемашины можно поделить на два типа. Первый – это ежедневный уход, а второй – периодическая плановая чистка. Говоря о каждом типе кофемашин, мы будем затрагивать оба типа обслуживания.

Рожковая кофеварка

Василий 6 января, 2023 год Рожковые кофеварки, как правило, не обладают встроенной системой очистки, поэтому надо самостоятельно заботиться об их своевременном обслуживании. Если говорить о ежедневном уходе, то тут важно мыть рожок кофеварки после каждого заваривания кофе под струёй воды. И никогда нельзя оставлять использованный кофе в рожке. Этих простых правил уже хватит для того, чтобы качество и вкус напитка были стабильными.

Раз в месяц желательно очищать рожок от кофейных масел, которые в любом случае накапливаются. Чем активнее используется кофеварка, тем больше масел. Чтобы их удалить, надо поместить в рожок чистящую таблетку от кофейных жиров, установить его в рабочее положение и включить пролив воды. Как только из рожка закапает вода, отключите её. Пусть рожок постоит минут десять-пятнадцать. Затем включите опять и пропустите через рожок два-три литра, чтобы смылись все растворённые отложения и остатки средства.

Чтобы провести декальцинацию (удаление накипи из системы), залейте специальное средство в резервуар для воды согласно дозировке, указанной на упаковке. Полностью растворите его и проливайте небольшими дозами через систему в течение получаса. Включайте и выключайте, чтобы средство растворило всю накипь в системе. Затем промойте кофемашину тремя литрами воды, или ещё большим количеством. Хуже не будет.

Автоматическая кофемашина

Василий 6 января, 2023 год Автоматические кофемашины бывают с обслуживаемым заварочным блоком и с необслуживаемым. Первый случай, конечно, лучше. Если будете выбирать машину, обратите на этот момент внимание. Заварочный блок надо периодически вынимать и промывать под краном. Прочищайте всё щёткой или кисточкой. Как часто это делать? Просто возьмите за правило обслуживать машину, когда вынимаете контейнер с отработанным кофе. Или хотя бы через раз. Если заварочный блок необслуживаемый, то надо будет периодически поводить его очистку от остатков кофе и накипи.

Практически все производители кофемашин предусмотрели встроенные системы очистки. Как правило, машина сама информирует пользователя, когда ей требуется обслуживание. Чаще всего этот период измеряется количеством сваренных чашек. Обычно – двести-триста. Некоторые машины даже отключают функцию варки кофе, пока их не промоют. В целях самосохранения.

Даже если ваша машина не блокируется, то не игнорируйте сигнал с рекомендацией к чистке. Иначе это может привести к серьёзной поломке и, соответственно, к солидным расходам на ремонт. Дело в том, что в системе накапливаются кофейные отложения и накипь, которые мешают воде проходить и придают напитку неприятный привкус. Более того, если бы вы увидели, как выглядит зашлакованная система кофемашины, вы бы никогда не стали пить напиток, пропущенный через эту грязь.

Принцип промывки такой же, как описан выше. Разбавляете средство для очистки по инструкции и пропускаете через систему небольшими порциями в течение получаса. Потом промываете всё большим количеством воды.

Вообще, накипь – это главный враг любых кофеварок и кофемашин. От качества используемой воды напрямую зависит то, как долго прослужит устройство и как часто потребуется его обслуживание. Для приготовления кофе используйте чистую питьевую воду, не артезианскую и не минерализованную. Водопроводная вода в России обычно не отвечает нужному качеству. Её обязательно нужно фильтровать. Тут вариантов масса, как встроенные проточные фильтры, так и капельные в виде кувшина. Чем жёстче вода, тем больше образуется накипи.

В некоторых кофемашинах используется встроенный фильтр для воды. Его надо менять не реже одного раза в три месяца, а если вода очень жёсткая, и вы регулярно варите кофе, то ещё чаще. При этом, если вы используете чистую питьевую воду, то лучше снять фильтр в кофемашине. К чему фильтровать уже отфильтрованное?

Уход за капучинатором

Василий 6 января, 2023 год Капучинатор – это система подогрева и взбивания молока. За ним надо следить особенно тщательно. Всё-таки молоко – это скоропортящийся продукт. После каждого использования необходимо промывать систему чистой водой. Как правило, в таких кофемашинах есть функция промывки. Но если всё-таки получилось так, что молоко засохло в системе, то необходимо применять специальные средства очистки. Разбавьте средство водой в пропорциях, указанных на упаковке, а дальше действуйте в зависимости от типа устройства. Если капучинатор автоматический, то залейте средство в отсек для молока и небольшими порциями пропускайте его через систему. Потом промойте всё это большим количеством воды. Если же у вас обычный капучинатор, не автоматический, то надо так же размешать средство в воде согласно дозировке и опустить в него носик капучинатора. Подождите десять-пятнадцать минут, чтобы остатки молока размокли, и хорошо промойте его струёй пара.

не пренебрегайте уходом за кофемашиной!

Василий 6 января, 2023 год В завершение вернёмся к первой мысли: не пренебрегайте уходом за кофемашиной! Только так вы сможете каждый день наслаждаться любимым кофе стабильного вкуса и качества. Почаще заглядывайте в инструкцию и не забывайте проводить простые манипуляции, которые позволят избежать проблем с техникой!

Добавить отзыв

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Кнопка «Наверх»
  • Eksplorasi Teknologi
  • WordPress CMS Checker